王联民代表：
您提出的关于“加强管理，提高质量，提升市委北院机关食堂服务水平”的建议已收悉，现答复如下：
一、加强餐卡管理，确保专人专用
为保障食堂就餐秩序井然，我局始终严格用餐人员管理，结合实际，制订了《市直机关统管办公区食堂餐卡管理办法》，对办卡范围、办卡流程、管理要求等内容进行明确，并定期对管理范围内的餐卡进行抽查跟踪，对非机关干部职工的餐卡一经查实给予停卡清退处理。下一步，为维护机关干部职工就餐的正当权益，我们将进一步加强与直管办公区各单位的沟通，加大对持卡人员信息的核实力度，维护食堂就餐秩序。
二、加强成本控制，稳定饭菜价格
食堂作为后勤保障部门，其宗旨一直是以服务好机关广大干部职工为目的，饭菜价格仅按食品制作成本来计算（实际耗用的主料、辅料、调料等原材料的进价），制做过程所开支的水电费、燃料费，不计入食品成本，由事管局办公经费开支，所以不存在营利。同时，随着市场物价水平不断提升，食堂制作成本也在不断增加，为了解决“服务质量不降低，饭菜价格不上涨”的矛盾，我局着力在成本控制上下功夫，制定了包含采购、加工、配送、仓储、售卖等各个环节的成本核算制度，有效杜绝了人为浪费，降低了成本，保障了饭菜价格的稳定。
三、畅通监督渠道，自觉接受监督
为了更好地服务机关干部职工，北院食堂在设立初期就在二楼吧台设置了意见箱，广泛收集干部职工的意见建议，但由于设置位置不醒目，意见收集率并不高。目前，我们已经将意见箱移至食堂一楼门口位置，并指定专人定期收集整理，明确意见落实回复要求，畅通沟通渠道，随时接受机关干部职工的监督，以促进食堂各项工作不断有新的提升。
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