11月23—24日,经开区食药监管局组织举办了“经开区4D食品安全现场管理培训班”,局机关、6个基层站所监管人员、辖区企业、酒店、社会餐饮及学校(含托幼机构)食堂食品安全负责人共计240余人参加了此次培训。
此次培训为期2天,邀请到了中成伟业区域总监、金牌讲师、全国4D课题组组长魏征授课,魏老师从整理到位、责任到位、培训到位、执行到位4方面对“4D管理”进行了逐一讲解。魏老师讲课幽默风趣又不失严谨,受到学员们的热烈欢迎,培训时,学员们全神贯注、静心凝听,对关键问题认真做笔记。
理论培训结束后,参会人员纷纷表示受益匪浅,增长了知识、开阔了视野、更新了理念,进一步增强了做好餐饮食品安全工作的责任感和紧迫感。明湖食药监管所监管人员以及餐饮单位从业人员还在课程结束后邀请授课老师到餐饮单位后厨进行现场指导。