为促进姚家镇食品安全工作目标任务的进一步落实，提高餐饮单位主体责任意识、从业人员业务素质。11月30日，镇食安办、食品药品监督管理所组织召开了姚家镇食品安全工作暨业务培训会，辖区食品药品安全信息员、餐饮单位负责人及厨师100余人参加了会议。
会上，县食品药品监督管理局吴寅飞副局长、稽查队马爱红队长分别就“五小单位综合整治的四个管理”，“农村集体聚餐、信息员履职尽责”等工作做了具体安排部署。餐饮科吴跃新科长从餐饮许可、从业人员管理和培训、食品采购与贮存、食品加工流程、后厨与大堂管理等七个方面向与会人员做了耐心的讲解。
最后，镇食品药品安全主管领导肖新峰强调，食品安全是关乎人民群众生命健康的头等大事，监管人员要认真负责，严格按照习近平总书记的“四个最严”要求，抓紧抓好食品药品安全各项工作，圆满完成我镇的目标任务。各餐饮经营单位要切实履行主体责任，以对自己负责、对他人负责、对社会负责的态度和行动做良心食品、放心食品。
