近日，雁鸣湖镇食药所联合镇相关职能部门对辖区学校、幼儿园等开展冬季食品安全专项检查。此次专项检查共出动执法人员30人次，出动执法车6车次，检查学校食堂7家。其中，中学食堂1家，幼儿园食堂6家。重点检查学校食堂落实食品安全管理制度情况，餐饮具清洗消毒、设施设备配备及运转是否符合规定，尤其是肉食品安全方面是否严格实行索证、验收和送检制度等。
经过检查，目前所检查的学校食堂总体状况良好，各食堂均建立了较为完善的食品安全管理制度，能做到食品分类存放，未发现存放不合格食品及原料，极大保障了辖区师生的饮食安全。
