| 索 引 号：005294992/2017-00239 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：中牟县大孟镇人民政府 | 关 键 词：工作 | |
| 文 号 | 成文日期：2017-12-06 | 发布日期：2017-12-06 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
为进一步加强肉类食品监管，确保广大人民群众“舌尖上的安全”，让消费者吃上“放心肉”，有效保障生鲜肉质量安全，近日，大孟镇食品药品监督管理所与畜牧局，组成联合执法检查组，对大孟镇生鲜肉市场进行了联合突击检查。
此次检查，重点对镇集贸市场、超市进行了执法检查。本次联合执法检查的主要内容有：一是检查商户营业执照、食品经营许可证，健康证等持证情况；二是检查生鲜肉是否具有《肉品上市检验合格证》、《动物检疫合格证》、《肉品品质检验合格印章》和《动物检疫合格印章》；三是检查商户卫生条件，是否落实“三防”；四是检查生鲜肉来源、台账记录情况。
执法人员逐户进行拉网式检查，逐个摊床、逐家商户进行检查，认真核对“两证两章”，就个别商户存在的票证保管时间短、前期票证不齐全等问题进行了现场指导和规范。在检查过程中，执法人员积极引导猪肉经营户诚信守法经营，监督猪肉经营户全面落实行业自律制度，督促猪肉经营户落实进货检查验收、索证索票、质量把关、质量承诺、不合格肉品退市等制度，切实规范猪肉市场交易行为;强化对猪肉市场准入、交易、退出的监管。与此同时，执法人员还积极向经营户和群众宣传生猪肉食品安全知识，倡导守法诚信经营，强化群众的辨别能力和防范意识，有效的从源头保证肉制品安全。
此次检查共出动执法车辆5车次，执法人员15人次，共检查超市5家，农贸市场5余家，周边流动摊贩5个，检查中发现售卖无检验检疫合格证明猪肉的流动摊点2家, 大孟镇食药监所和县畜牧局已按规定依法进行查处。
