| 索 引 号：005291820/2017-00029 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：荥阳市发展和改革委员会 | 关 键 词：工作 | |
| 文 号 | 成文日期：2017-12-20 | 发布日期：2017-12-20 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
通过我委成本所工作人员近一年的市场巡查，分析今年鸡蛋价格和蛋鸡养殖盈亏变动情况，具体调查原因如下：
一、鸡蛋价格从2016年的四季度开始行情转淡，春节前没有出现大幅上涨，节后本就行情较弱，年初出现的禽流感疫情，又加重了下降趋势，直到2017年近期以来，鸡蛋价格回升，趋于往年正常水平。
1月至5月份鸡蛋出场价为3.28元/500克、2.72元/500克、2.4元/500克、2.6元/500克、2.2元/500克，比上年同期价格分别下降20.77%、43.92%、28.14%、23.5%、35.9%。
1月至5月份索河农贸市场鸡蛋零售价分别为3.66元/500克、3.25元/500克、2.87元/500克、2.91元/500克、2.56元/500克，比上年同期价格分别下降19.21%、29.04%、23.47%、22.2%、31.2%。
从养殖户陈二毛那里了解的情况：33斤一筐的鸡蛋原来的出场价为95元-105元，现在是70元-73元，每筐亏损约15元。
2014年－2016年每百只蛋鸡总成本分别为16810.68元、16194.26元、13806.2元，近期每百只蛋鸡总成本为11757.7元，比2016年略降。
2014年-2016年每百只蛋鸡净利润分别为1527.13元、699.07元、1266.68元。近期，随着鸡蛋价格下降，每百只蛋鸡主产品产值比2016年下降42.5%，导致养殖户亏损严重，目前每百只蛋鸡亏损3339.48元，养殖户每出售一公斤鸡蛋就亏损近0.8元。
这轮鸡蛋价格大幅下降，一是供求决定价格，当前鸡蛋价格低迷主要是供大于求，存栏量过剩导致价格下跌。据了解，2014年至2016年，鸡蛋价格基本上维持在每斤3元以上，高的时候每斤5元。同时，前几年玉米等饲料价格下跌，在同样的价格下，蛋鸡养殖利润提高，养殖户补栏积极性高涨。加之我省今年冬季天气偏暖，没有大规模雨雪及寒潮等极端天气出现，蛋鸡产蛋量持续保持稳健状态，供应充足。二是春节后一直是鸡蛋需求淡季，往年这段时间蛋价都会有所下降。三是今年以来，全国禽类产品价格一路走低，整个大环境的影响也不可忽视。四是因为H7N9疫情影响，部分消费者谈“鸡”色变，减少了对鸡蛋的消费需求。
二、近期蛋鸡养殖场蛋鸡存栏、补栏和鸡群结构变化情况，疫情后造成的影响。
蛋鸡存栏变化情况
(单位：万只)
养殖户 | 年前 | 年后 |
养殖户1 | 3.8 | 1.5 |
养殖户2 | 0.5 | 0.36 |
面对当前的鸡蛋价格，很多养殖户已经不再购买鸡苗，同时提前对蛋鸡进行淘汰，以缩减养殖规模。
疫情后鸡蛋价格下降明显，往年在学生开学后，鸡蛋价格就基本恢复正常，而今年直到现在才正常（4.7元/斤）。
养殖户认为，目前鸡蛋价格没有反弹的空间，在中秋节前至双节或许会有一些小反弹，但是今年不会有大幅上涨的空间。
三、当地鸡蛋调运、销售变化情况，以及疫情对居民鸡蛋消费意愿的影响。
2016年春节后，山西、开封、南阳的鸡蛋进入郑州地区市场，原因是这些地方的鸡蛋价格更便宜。就走访的两家养殖场来说，大的养鸡场的销量较年前变化不太大，每天的销量在60筐；另外一家中小型养鸡场的销量有所下降，从原来的每天15筐变为每天10筐。
由此看来，禽流感对居民的鸡蛋消费还是有一定的影响，但是媒体的正面宣传，居民也能正确认识这一问题，不再有恐慌的心理。
四、后期走势
2014和2015年的大行情刺激了许多养殖户的进入，原有的养殖户也在不断地扩大规模，导致鸡蛋存量过大。目前不少养殖户被迫开始缩小养殖规模，“正常蛋鸡的淘汰时间在5个月左右，根据蛋鸡养殖周期推算，从2017年下半年开始，老鸡集中淘汰的影响才会显现出来”，但是近年来累积的存量需要几年的时间来消化，今年不会有大的上涨，预计下一个鸡蛋上涨的周期在2020年。
五、政策建议
一是加强市场监测，注重信息引导。加强对市场价格监测力度，密切关注价格变化，及时掌握可能引起价格波动情况；注重信息引导，及时发布鸡蛋、饲料的市场价格波动情况，为养殖户补栏或淘汰蛋鸡提供科学参考，保持蛋鸡的合理存量，尤其要注意避免出现因鸡蛋价格过低为大规模淘汰蛋鸡，造成后期蛋价大幅上涨的情况。
二是改善养殖条件，强化春季防疫。春季是养鸡场疫病发生的高风险期，一方面是要对蛋鸡养殖业采取扶持政策，对于养殖户给予相应的补助，推广蛋鸡养殖厂标准化生产；另一方面是要加强疫情监测，针对春季防疫重点开展定期培训，指导养殖户科学饲养，做好保温与通风，定期更换养殖设备，预防疾病。
（发改委 贾敬军）
