| 索 引 号：06526842X/2018-00011 | 主题分类：市场监管、安全生产监管/食品药品监管/业务信息/食品药品安全信息 | |
| 发布机构：郑东新区食品药品监督管理局 | 关 键 词：监管,安全信息 | |
| 文 号 | 成文日期：2018-01-10 | 发布日期：2018-01-10 |
| 体 裁 | 生效日期：2018-01-10 | 废止日期：2018-01-10 |
2017年度，按照市食药监局要求对本辖区内食品生产企业进行了日常检查，现将检查过程中发现的问题公示如下：
郑州积力食品有限公司于2017年3月12日日常检查中，没有食品安全管理人员、检验人员、负责人培训和考核记录；
河南山信米业有限公司于2017年3月12日日常检查中，没有做到按规定时限保存检验留存样品并记录留样情况；
郑州市维麦食品有限公司于2017年5月12日日常检查中，未建立和保存食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品的贮存、保管记录和领用出库记录；未定期进行温、湿度等生产环境监测并记录；
郑州积力食品有限公司于2017年8月12日日常检查中，未做到卫生间保持清洁，与食品生产、包装或贮存等区域隔离；仓库没有温湿度计，温湿度不符合要求；
郑州市维麦食品有限公司于2017年9月8日日常检查中，有食品安全自查制度文件，没有定期对食品安全状况进行自查，无记录；仓库温湿度不符合要求；没有食品安全管理人员、检验人员、负责人培训和考核记录；
郑州积力食品有限公司于2017年9月12日日常检查中，原辅料的贮存没有专人管理，贮存条件也不符合要求；不合格品没有在划定区域存放；
河南山信米业有限公司于2017年9月13日日常检查中，有食品安全自查制度文件，没有定期对食品安全状况进行自查，无记录；没有食品安全管理人员、检验人员、负责人培训和考核记录；
郑州市维麦食品有限公司于2017年11月15日年度第三次检查中工作人员未穿戴工作衣帽；食品添加剂未专门贮存，专人管理；不合格品未在划定区域存放；没有食品安全管理人员、检验人员、负责人培训和考核记录；企业负责人未在企业内部制度制定、过程控制、安全记录环节履行岗位职责，无记录；没有从业人员食品安全知识培训制度，没有培训记录；没有按照食品安全应急预案定期演练。
