春节即将来临，为切实保障春节期间人民群众食肉安全，上街区食药局开展节前农贸市场肉制品专项整治工作。
一是检查商户进货查验记录制度执行情况；是否索取并留存肉制品供货商资质、动物产品检疫合格证明、肉品品质检验合格证；二是检查商户是否采购使用来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的原料肉；三是委托第三方检验机构，根据实际情况，对所有进入市场的供应商进行肉制品专项抽检；四是针对检查发现的隐患问题，现场予以记录，当面予以反馈，要求当事经营者立即整改，并限定整改时间，对于涉嫌违法经营者，立即立案予以查处。
