春节将至，中牟县大孟镇食药监管所对辖区生鲜肉类市场进行检查。
此次检查，以大孟镇集贸市场、超市为重点：一是检查商户营业执照、食品经营许可证，健康证等持证情况；二是检查生鲜肉是否具有《肉品上市检验合格证》、《动物检疫合格证》、《肉品品质检验合格印章》和《动物检疫合格印章》；三是检查商户卫生条件，是否落实“三防”；四是检查生鲜肉来源、台账记录情况。
执法人员逐户进行拉网式检查，逐个摊铺、逐家商户进行检查，认真核对“两证两章”，就个别商户存在的票证保管时间短、前期票证不齐全等问题进行了现场指导和规范。在检查过程中，执法人员积极引导猪肉经营户诚信守法经营，监督猪肉经营户全面落实行业自律制度，督促猪肉经营户落实进货检查验收、索证索票、质量把关、质量承诺、不合格肉品退市等制度，切实规范猪肉市场交易行为;强化对猪肉市场准入、交易、退出的监管。与此同时，执法人员还积极向经营户和群众宣传肉类食品安全知识，强化群众的辨别能力和防范意识。
截至目前，共出动执法车辆5车次，执法人员30人次，检查超市6家，农贸市场2家，周边流动摊贩6个，检查中发现售卖无检验检疫合格证明猪肉的流动摊点2家, 已按规定依法进行查处。
