近日，高山镇联合食安、工商、公安等多部门全面开展食品安全专项执法检查，以食品加工企业、商超、饭店及单位食堂为重点，深入食品经营业户检查经营者主体资格，规范持证经营，对生肉市场，强化检疫检查；在餐饮服务环节，对饭店和单位食堂厨房烹调间、洗消间等各操作区间以及食品存放仓库，仔细检查操作区间工作环境、食品清洗、烹调操作流程，重点检查生熟隔离、荤素分开、食品采购与进货验收台账等情况，确保加工经营的食品符合安全要求。

春节前通过对全镇食品经营店、餐饮单位持续开展食品安全检查，加强食品安全法律宣传，切实提高业主质量安全意识，针对执法检查中发现的问题，现场进行调查处理，并下达执法监督意见书，责令限期整改，及时消除存在的安全隐患。（崔珊珊）