| 索 引 号：735529845/2018-00036 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：中牟县食品药品监督管理局 | 关 键 词：综合,工作,工作信息,春节 | |
| 文 号 | 成文日期：2018-02-05 | 发布日期：2018-02-05 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
在2018年农历春节即将到来之际，中牟县青年路街道办事处食品药品监督管理所在青年路辖区范围内开展了春节“年夜饭”专项整治行动。将承办“年夜饭”的30余家餐饮服务单位列入重点监管范围，此次专项整治旨在进一步强化餐饮服务环节食品安全监管，维护节日期间食品市场秩序和社会稳定，确保青年路辖区人民群众度过一个放心、安全的新春佳节。
此次专项整治行动对春节期间承办“年夜饭”的餐饮单位的菜单品种、进货来源进行了专项检查，要求相关餐饮单位做好“年夜饭”的留样、登记工作。重点对无证和超范围经营行为进行严厉打击；对餐（炊）具消毒情况和效果加大检查力度；强化餐饮业原料进货溯源制度，监督检查食品及食品添加剂等原辅料材料索证索票和台帐建立情况；对食品加工过程和食品原料、半成品和成品贮存情况加强监管。
截止目前，中牟县青年路街道办事处食品药品监督管理所共出动执法车辆20车次，出动执法人员160余人次，检查餐饮单位110家次，已经与20余家承办“年夜饭”的餐饮单位签订了食品安全责任承诺书，对存在索证索票不齐全等安全隐患的单位下达了30份责令整改通知书，并要求其立即整改。为青年路辖区居民群众度过一个欢乐祥和的新春佳节做好了切实保障。
