| 索 引 号：737412448/2018-00013 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：荥阳市食品药品监督管理局 | 关 键 词：工作动态 | |
| 文 号 | 成文日期：2018-02-02 | 发布日期：2018-02-06 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
为督促网络餐饮服务平台严格落实《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》（总局令第36号）的有关规定，2月1日下午，荥阳市食药监局对我市主要网络餐饮服务平台美团和饿了么负责人进行了约谈。
美团和饿了么负责人首先汇报了日常经营和管理情况，对其自身建设运作情况、入网餐饮企业资质审核、食品安全管理机构建立和食品安全管理员的培训考核、及餐饮企业入网后的跟踪管理做出了详细说明。
餐饮监管科科长耿永新领学了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，要求平台切实履行有关责任与义务。一要落实审查责任，确保入网商家具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，不得超范围经营，已入网餐饮企业要在许可上增加网络经营许可项目；二要落实监督责任，与入网餐饮企业签订食品安全责任，明确食品安全责任，加强对入网餐饮企业的监督，入网企业不得将订单委托其他食品经营者加工制做，在平台上公示入网餐饮企业的许可信息和量化分级信息；三要落实配送责任，确保配送环节食品不受污染，送餐人员必须经过食品安全培训考核且有健康证上岗。四要落实维权责任，公开投诉举报方式，确保消费者合法权益得到保护。五要落实管理责任，完善食品安全管理机构，对食品安全管理人员进行培训，及时更新食品经营许可信息，及时记录保存网络订餐信息，发现食品安全违法行为及时制止并报告食药监管部门。
审批科工作人员对餐饮企业入网资质审核和入网后食品经营许可证变更提出具体要求，已入网的餐饮企业名单要及时报给审批科，督促相关餐饮企业及时变更经营信息。
最后，副局长李文明进行总结。他指出，近年来兴起的网络订餐行业方便了人民群众生活，促进了大众创业、万众创新，也促进了食品产业供给侧结构性改革。但同时，平台对入网商家管理不到位、对配送环节食品安全风险防范措施不细致等问题也较为突出，平台方要高度重视此类问题，采取措施加以解决。要严格对照《办法》完善管理制度，认真学习有关法律法规，加强对入网餐饮企业的管理，促进我市网络订餐服务行业健康有序发展，确保人民群众舌尖上的安全。
