春节将至，中牟县青年路街道办事处食药监所在辖区范围内开展了春节“年夜饭”专项检查。此次检查以辖区承办“年夜饭”的30余家餐饮服务单位为重点，要求相关餐饮单位做好“年夜饭”的留样、登记工作，强化餐饮业原料进货溯源制度，监督检查食品及食品添加剂等原辅料材料索证索票和台帐建立情况，对食品加工过程和食品原料、半成品和成品贮存情况加强监管。
截止目前，该所共出动执法车辆20车次，出动执法人员160余人次，检查餐饮单位110家次，已经与20余家承办“年夜饭”的餐饮单位签订了食品安全责任承诺书，对存在索证索票不齐全等安全隐患的单位下达了30份责令整改通知书，并要求其立即整改。
