| 索 引 号：735529845/2018-00059 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：中牟县食品药品监督管理局 | 关 键 词：综合,工作,工作信息,校园及校园周边 | |
| 文 号 | 成文日期：2018-03-05 | 发布日期：2018-03-05 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
为全面保障我辖区学校食堂及校园周边食品安全，进一步提高在校师生就餐质量。近日，广惠街食药监所对中牟一高、中牟一初中、外国语学校、东风路幼儿园学校食堂及校园周边食品经营单位进行了食品安全大检查。
在对学校食堂进行检查时，检查人员重点查看了餐饮单位是否建立并执行食品安全相关管理制度、食品经营许可证是否在有效期内、从业人员健康证明是否有效、是否严格执行食品进货验收和索证索票制度、餐饮具消毒是否符合要求、是否按要求严格执行食品添加剂使用管理制度等内容，对学校食堂厨房卫生、“三防”措施落实、从业人员持证上岗及学生就餐环境卫生状况进行了认真检查。对于学校周边的食品经营单位，重点检查了食品经营许可证是否有效，食品进货验收台账记录是否完整，包装是否完整，食品存储是否符合要求，是否存在过期、篡改保质期的食品。
在开展检查的同时，食药监所大力推进“食品药品安全知识进校园活动”，积极营造食品安全城市创建氛围，采取多种方式向广大师生普及和宣传食品药品法律法规、食品药品安全知识和创建食品安全示范城市知识，广泛动员师生参与食品安全管理，以营造良好的食品安全社会氛围。
通过这次检查，进一步增强了学校及学校周边经营者主体责任意识和法律意识，落实了食品安全各项管理制度，有力地保证了广大师生饮食安全。在开学期间，我所将持续对学校食堂及学校周边食品经营单位进行检查。
