2017年，中原区食药监管局狠抓落实，全面推进国家食品安全示范城市创建工作，不断提升食品安全监管水平，有效保障了人民群众饮食安全。
一是严管食品安全风险。中原区食药局不断加强从源头到生产流通环节的全程监管。2017年全年制作发放食品经营单位社会信息公示牌1000个、进货台账5000本，督促食品经营者落实进货查验、索证索票等制度；全年进行实验室抽检1340批次，快速检测4000批次，针对抽检中发现的不合格食品，严格按照后处理办法进行处置，并予以公示。
二是提升食品安全整体环境。针对米面粮油、肉奶等主要品种，学校及其周边等重点区域开展专项整治8项。先后出动执法人员3700余人次，检查食品生产经营后9500余家次；积极推广餐饮“明厨亮灶”，免费对餐饮店进行改造，将餐饮后厨通过视频监控、透明橱窗形式呈现在消费者面前，接受公众监督。重点针对锦艺餐饮示范街完成签约改造68户，基本覆盖中型以上餐饮店。
三是加强食品安全专项整治。日常检查更加科学，错时查、假日查更加有效，监管计划更加严密，风险防控更为精准，网格化、常态化、痕迹化、规范化 的“四化”执法更为严格。2017年累计开展河南省深化农村集体聚餐食品安全专项整治、河南省餐饮食品质量安全综合整治以及农村安全风险隐患治理等专项整治工作13次，专项整治力度显著加大，重点问题逐步得到治理。同时进一步整合执法力量，强化行刑衔接，打击违法犯罪，严惩重处成为治理常态，有效净化了市场环境。
四是加大食品安全宣传力度。利用区食药监管局官方微信及网站，宣传食品科普知识，公开监管动态和抽检信息。组织开展12331、食品安全讲座、食品安全宣传周、食品安全进校园、学校成立志愿服务队、宣传晚会等宣传活动来推动宣传工作。在各农贸市场设立创建食安城市宣传标语牌及食品安全宣传栏等，借助企业及经营户电子显示屏播放创食安城宣传标语。通过形式多样的方式宣传推广，努力形成人人知晓，人人参与创建中原食品安全示范城市的良好氛围。
五是完善应急处置机制。建立反应快速、运行有序的信息报告机制，实行24小时应急值班值守制度。开展食品安全事故处置应急演练2次，提高了应对突发公共事件的能力。
