3月21日，郑州市食药监局组织召开2018年度餐饮服务食品安全工作会议，14个县（市、区）局和火车站管委会相关负责人参加会议，市局刘涪江副局长对2017年餐饮食品监管工作进行总结并对2018年重点工作提出要求。
会议传达了《河南省2018年餐饮食品监管工作要点》，解读了《郑州市2018年餐饮食品监管工作要点》主要内容。
刘涪江指出，2017年各县（市、区）局能够大胆创新、主动作为、上下同欲、尽心尽责，高标准的完成了打造郑州以市餐饮食品安全示范街、透明厨房建设、餐饮环节风险隐患排查等年度工作。2018年，各县（市、区）要从四个方面抓好本年度工作：一要提高认识，统筹安排好工作；二是落实制度，抓好日常监管；三是紧盯重点，守住安全底线；四是加强沟通，提高工作效率，确保年度工作目标圆满完成，保障全市百姓餐桌上的安全。
