| 索 引 号：F70640037/2018-00026 | 主题分类：农业、畜牧业、渔业、林业、水利、粮食/畜牧业/业务信息/畜牧产品质量监督 | |
| 发布机构：中牟县畜牧中心 | 关 键 词：畜牧业,畜牧 | |
| 文 号 | 成文日期：2018-04-27 | 发布日期：2018-04-27 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
近日，中牟县畜牧中心紧紧围绕县委县政府工作部署，积极谋划，多措并举，着力抓好畜产品质量监管,助推畜产品安全保障能力的进一步提升。
一是积极创建国家食品安全示范城市。认真贯彻落实县委、县政府关于创建国家食品安全示范城市的有关要求，着力保障和改善民生，以建设“食安中牟”为引领，以解决食品安全问题为突破口，强化部门监管和企业主体“两项责任”落实，强化突出问题治理和全程风险管控，强化信息体系建设和共治共育，加快构建从养殖到屠宰全程质量安全管理体系，推动全县畜产品质量安全整体形势持续稳定，群众满意度明显提升。
二是扎实开展畜产品质量安全专项整治。突出问题导向，加大风险隐患排查力度，加强“瘦肉精”集中治理，开展兽药、饲料、生鲜乳、畜禽屠宰、畜牧业生产资料打假等专项整治。严厉打击畜禽养殖、运输、屠宰等环节中的各种违法行为。
三是强化抽样检测。科学制订畜产品质量安全抽检计划和风险评估抽检计划，分期、分批、分类、有步骤地开展日常监督抽检和风险监测抽检，及时把握畜产品质量安全现状，针对安全风险隐患进一步提高抽检频次，加强执法监管。
四是严格日常监管和执法办案。强化畜产品质量安全监管，完善风险分级、量化管理机制；健全网格化监管责任机制，划片分区、责任到人，监管工作达到全覆盖；严格执法办案，坚持有案必立，立案必查，查案必果的原则，加大办案力度，提高办案质量。
五是完善畜产品质量安全追溯体系。继续完善“畜牧信息指挥监管中心”信息平台建设，按照“固本强基，扩展显效”的原则，深入推挤智慧畜牧业建设。一是对全县规模养殖场、兽药饲料生产经营企业、生鲜乳收购站、生猪定点屠宰场等涉牧企业的关键部位进行有效对接，对企业生产情况、生产设备及其车辆进行全方位监控，并通过“互联网 ”的建设对企业生产中遇到的问题进行实时远程指导，逐步建立动物及动物产品来源可溯、去向可查、责任可追究的质量安全追溯体系，确保全县畜产品质量安全。
六是严格生猪定点屠宰管理。加强生猪定点屠宰企业监管，严格落实屠宰企业产品质量安全主体责任。强化屠宰环节肉品安全专项整治，严厉打击私屠滥宰、注水或注入其他物质等违法行为。开展肉品质量安全预期风险研判，超前防范隐患与风险。建立健全屠宰环节病死猪无害化处理监管制度，组织做好屠宰环节“瘦肉精”监督抽检。
