| 索 引 号：737412448/2018-00049 | 主题分类：综合政务/重要会议 | |
| 发布机构：荥阳市食品药品监督管理局 | 关 键 词：会议 | |
| 文 号 | 成文日期：2018-05-10 | 发布日期：2018-05-10 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
5月9日下午，荥阳市食药局在文博中心四楼会议室召开2018年荥阳市餐饮服务食品安全暨创建工作会，食药监局局长赵卫华、副局长叶青立、各基层食药所负责人、全市中大型餐饮服务单位负责人、协管员代表、第三方外卖平台、高速公路服务区餐饮负责人等共计300余人参加此次会议。
会上，叶青立局长对2017年餐饮环节食品安全工作进行了总结，部署了2018年餐饮环节食品安全监管工作。叶局长指出，2017年在市委、市政府的正确领导下，在全局干部职工尽职履责共同努力下，我市餐饮食品安全监管工作严格按照“四个最严”要求，严格落实餐饮服务食品安全监管责任，未发生等级以上食品安全事故，保障了全市“餐桌上的安全”。叶局长强调，2018年餐饮食品安全监管工作，要明确要求，突出重点。一是落实餐饮服务单位主体责任，二是建立健全餐饮服务单位诚信档案，三是创建餐饮示范街和示范店，四是推进“透明厨房”建设，五是加强食品安全知识学习考核，六是争创健康食堂，七是加大重点部位和关键环节监督检查及执法力度。
随后，餐饮服务单位代表作了表态发言，表示将积极配合创建工作，落实自身主体责任，遵守食品安全管理制度，做好“透明厨房”推进工作，全力提升餐饮业质量安全水平。
最后，食药监局局长赵卫华就做好餐饮食品安全监管工作进行了总结讲话。赵局长指出，2018年是我市“五城联创”关键之年，需要各餐饮服务单位积极配合，推动餐饮食品安全形势持续改善，把食品安全放在更加重要的位置，全力以赴做好餐饮服务食品安全工作，为加快打造“郑西新城”，建设“和美荥阳”做出更大的贡献。
