| 索 引 号：735529845/2018-00141 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：中牟县食品药品监督管理局 | 关 键 词：综合,工作,校园 | |
| 文 号 | 成文日期：2018-05-15 | 发布日期：2018-05-15 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
为切实加强郑庵镇辖区内学校餐厅的食品安全工作，更好地规范学校餐厅管理工作，进一步提高餐厅工作人员的服务水平和卫生意识。2018年5月15日下午，郑庵镇人民政府与郑庵镇食药监所在文昌街学校组织召开了学校餐厅管理工作座谈会。
会上，郑庵镇杜宪甫镇长、中牟县食药局吴寅飞局长、教育局赵峰科长、郑庵镇食药监所朱燕强所长依次发表讲话。并于餐饮公司代表一起对学生家长代表及学生就餐过程中发现反映的问题和意见进行了深入探讨和作答。餐饮公司代表表示日后后勤日常管理要着力抓好三个方面的工作：一是按照《食品卫生法》及相关管理规定，严把食品原料进货关、餐厅环境卫生关、饮具餐具消毒关、餐厅工作人员体检关，建立台帐制度，实行采购索证，对每餐熟食进行留样；二是对餐厅检测由一学期两次改为一个月一次。三是每两周内对卫生、食品安全、服务等做的不好的窗口进行通报，并要求进行整改，提交书面承诺书；
通过本次座谈会，校方负责人明确表示要把食品卫生安全工作放在首位，要努力培训好员工，提高员工素质，提升服务质量，为广大学生的健康成长提供更好服务。
