| 索 引 号：005295178/2018-00216 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：中牟县雁鸣湖镇人民政府 | 关 键 词：工作信息 | |
| 文 号 | 成文日期：2018-05-16 | 发布日期：2018-05-16 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
为保障辖区农村集体聚餐食品安全，防止农村自办宴席、婚庆宴席等各类聚餐活动群体性食物中毒和食源性疾病的发生，切实保障广大人民群众的身体健康和生命安全。5月16日，雁鸣湖镇召开农村集体聚餐业务培训会，主要针对农村集体聚餐食品安全管理工作进行了专题培训。镇分管领导，各村食品药品安全信息员和农村厨师及镇食药监所全体干部共计60余人参加培训会议。
会上，镇食药监所副所长从农村集体聚餐食品安全监管目的和工作原则、集体聚餐申报、集体聚餐场所设施和食品采购、贮存及加工卫生要求，等三个方面做了具体要求及指导。副镇长曹清生就农村集体聚餐工作做了两个方面的强调，一要提高对食品安全问题的认识，深刻认识到食品安全的重要性；二要转变思想观念，坚决消除侥幸心理，正确对待食品安全问题。
最后镇食药监所负责人强调：规范农村厨师登记备案管理和农村集体聚餐管理农村是食药安全工作当务之急，各食品管理和从业人员要高度重视食品安全工作，切实增强做好食品安全工作的紧迫感和责任感；要认真学习，熟悉食品政策法规，掌握相关知识要求；要坚持学以致用，把学习的成果转化为做好食品安全工作的实际行动。并对农村集体聚餐备案管理的具体流程做了详细介绍，要求承办者严格按照流程申办聚餐活动，对登记表的规范填写及上报时限等注意事项进行了培训。
通过此次培训，使农村食品安全管理人员认识到了农村集体聚餐食品安全工作的重要性和自己担负的职责，熟悉了工作程序和方法，转变了对此项工作的态度和看法，解决了工作中存在的不想管、不会管的问题；进一步靠实了监管责任、明确了工作任务、提高了业务能力，为预防农村集体聚餐食物中毒等事件的发生打下了坚实的工作基础，并为农村集体聚餐规范化、安全化提供了有力保障。
