进入夏季以来，为加强农村集体聚餐食品安全监管，新密市平陌镇食药监管所深入一线对农村集体聚餐行为进行现场指导。
监管人员重点对农村自办宴席加工场地、卫生条件、清洁消毒、食品原料采购查验、索证索票、厨师健康状况等情况进行监督检查，并对宴席场所清洁和餐饮具消毒，原料与成品及生熟食品存放，食品加工，食品留样等操作规范进行了现场指导。
同时，与聚餐举办者签订了《农村聚餐食品安全承诺书》，发放了《农村聚餐食品安全告知书》，填写了《农村集体聚餐备案登记表》、《农村集体聚餐食品安全现场指导登记表》及《农村集体聚餐食品安全现场指导表》。
平陌镇政府与各村分别签订了《2018年食品安全工作目标责任书》，并成立了农村食品安全信息协管员和信息员队伍，要求各村食品安全协管员和信息员负责收集掌握农村集体聚餐信息，同时做好农村集体聚餐报备督导工作，以确保农村聚餐工作落到实处，有效预防食品安全事件发生。
