人和路食药所开展执法检查保护舌尖上的安全

索 引 号:358372861/2018-00516主题分类:综合政务/工作信息/工作动态
发布机构:二七区人和路街道关 键 词:综合,政务,工作,工作信息
文    号成文日期:2018-06-21发布日期:2018-06-21
体    裁生效日期:2018-06-21废止日期
人和路食药所开展执法检查保护舌尖上的安全

夏季来临,为确保辖区师生饮食安全,6月21日上午,人和路食品药品监督管理所对辖区第四十八中学食堂进行了全面细致检查。  

食药所执法人员现场详细检查了校长陪餐制度落实情况、溯源系统使用情况、操作间环境卫生情况、食品原料采购索证索票、进货台账的登记情况、餐具消毒及消毒记录、食品的留样及留样记录等。

卢所长对校长及食堂负责人要求,一定要加强自身日常监管,提高安全责任意识,严格落实各项操作流程和相关规范,确保师生的饮食安全。


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