| 索 引 号：06526842X/2018-00130 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：郑东新区食品药品监督管理局 | 关 键 词：工作信息 | |
| 文 号 | 成文日期：2018-06-22 | 发布日期：2018-06-22 |
| 体 裁 | 生效日期：2018-06-22 | 废止日期 |
为切实加强食品安全监管工作，规范餐饮服务食品经营行为，充分发挥示范创建的辐射引领作用。近日，郑东新区食药监管局对辖区内海汇中心区域示范街创建工作进行了实地检查和指导。
此次现场督导检查，重点查看了示范街区内各餐饮服务单位选材料的食品采购过程中索证索票制度的落实、是否严格按照餐饮服务许可证管理办法要求进行生产经营、从业人员健康管理、食品安全信息公示栏、“互联网 明厨亮灶”建设等情况，鼓励各经营单位规范色标管理、推行5常6 T先进管理方式，要求各餐饮单位进一步推广使用“互联网 明厨亮灶”展示生产经营重点环节，主动接受社会各界监督，并指导其按照食品安全示范街创建考核标准逐项完善。
针对检查中发现的问题，分管领导白琚要求示范街区内各餐饮单位切实落实好食品安全主体责任，提升软硬件设施设备，确保餐饮服务食品安全示范街区创建工作稳步提升。局餐饮服务食品安全监管科和商都路食药监管所要继续严格标准，强化督导，并做到对照相关要求进行逐一检查，逐步规范和提升各创建示范单位内食品安全保障水平。通过点线面相结合的多层次、全方位的食品安全示范创建工作，促进全区食品安全保障水平的稳步提高。
