6月20日，惠济区花园口食药监管所对中部两岸批发市场进行了食品安全专题培训，市场经营户与市场管理人员120余人参加培训。
培训依据《中华人民共和国食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（国家食药总局令20号）等法律法规，从食用农产品食品安全知识、食用农产品市场日常监督工作要点两方面展开，重点对牛羊肉、海鲜、蔬菜等农副产品在经营中存在未查验合格证明、未索要进货票据等问题进行了剖析，同时结合违法经营兽药残留超标，重金属超标等典型案例的分析，以点带面地向大家讲解了《中华人民共和国食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规对经营者进货时应当履行的进货查验义务的具体要求，提醒食品经营者作为食品流通领域中食品安全的第一责任，对所经营的食品负有主要责任。
市场负责人表示，接下来市场管理方将进一步落实《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，重点对索证索票的方面加强监督，不断完善市场秩序，增强经营者的食品安全意识，防范意识和自我保护能力。
