| 索 引 号：737412448/2018-00073 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：荥阳市食品药品监督管理局 | 关 键 词：工作动态 | |
| 文 号 | 成文日期：2018-06-27 | 发布日期：2018-06-27 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
为确保“中考”期间广大考生和考务人员饮食安全，荥阳市食品药品监督管理局突出重点，狠抓落实，多措并举，全力保障中招期间全市考生食品安全。
一是提前介入，认真组织
我局根据我市实际情况，制定了《荥阳市2018年中招考试期间餐饮服务食品安全保障工作方案》，成立以党组书记、局长赵卫华为组长的中考期间餐饮食品安全保障工作领导小组，负责中考期间考点、送考点、食宿点及其周边餐饮安全保障的督促、指导和协调工作。我局监管人员对考生集体用餐服务点的经营资质、食品及原料查验进货、贮存、制作加工、备餐、留样、消毒保洁等各个环节安全隐患进行排查，及时消除隐患。
二是严格把关，全程监管
抽调我局精通业务的执法人员，驻点保障，全程监管，做到全市考点、食宿点及送考点监督检查全覆盖。紧扣原料贮存、加工制作、清洗消毒、环境卫生四个食品安全关键点，增加监管频次，加大监管力度，发现问题立即整改到位。
三是依托快检，防控风险
充分利用食品安全快速检测设备，对肉及肉制品、蔬菜等大宗食品原料进行快速检测，及时排除可疑食品，确实保障考生饮食安全。
四是领导重视，全程发力
在中招考试期前和考试期间，叶青立副局长带领局餐饮科人员对各保障点进行巡查指导，实地查看各就餐点食品安全保障情况，对学校食堂自检和留样工作进行了重点督查。此外，叶青立副局长对风险点防控、学校应急处置工作进行指导，要求落实考点的食品安全主体责任和监管人员的职责，加强应急值守，落实24小时值班制度，确保信息通畅。确保一旦发生疑似食物中毒，能在第一时间赶到现场果断处置，将事故危害和损失降到最低。
五是严格值守，做好应急处置
“中考”期间，市食药监局严格落实24小时值班制度，确保食品药品举报投诉电话畅通，确保接到投诉早反应、早处理、早解决，保证中招考试期间全市5225名考生饮食安全。
