7月4日，荥阳市食品药品监督管理局集中约谈了荥阳地区美团、饿了么两家网络订餐第三方平台负责人。
会议首先通报了荥阳市网络订餐存在的突出问题，并对《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》进行了解读，对全市网络订餐食品安全监管工作提出了具体要求：一是网络订餐平台要依法落实食品安全主体责任，对入网食品经营者进行实地现场核查，严格审查经营资质；二是公示入网餐饮单位信息，要在门户网页显著位置公布许可、量化分级等级等相关信息；三是第三方平台立即开展自查，对已入网餐饮单位进行一次全面清理，对前期未公示相关信息或信息公示不完整的情况及时整改，确保入网餐饮单位资质合法、规范经营；四是建立协作机制，网络第三方与该局加强合作，发现隐患问题及时报告，共同提高网络餐饮服务食品安全水平。
会上，网络订餐第三方平台相关负责人分别对各自平台食品安全管理情况作了汇报，并表示将按照食品药品监管部门的要求进行管理，严格入网审查，加强日常检查和定期复查，发现违法违规问题将依照相关规定严格处理。两家网络订餐第三方平台负责人同该局一一签订了食品安全责任承诺书。
会议强调，在对网络订餐平台的监管中要做到：一是网络餐饮服务第三方平台要建立入网餐饮服务单位电子档案，加强对餐饮单位的管理工作；二是平台负责人以及入网商户要加强食品安全相关法律法规学习，共同提高餐饮服务管理水平，保障消费者权益；三是网络订餐要规范餐饮配送，消除运输环节潜在的食品安全风险；四是要引导入网餐饮服务单位实施网络“明厨亮灶”，逐步实现后厨操作全程监控；五是网络订餐平台要加大对食品安全知识的宣传，以创建食品安全示范城市为契机，真正做到全民监督，社会共治的格局，全力保证餐饮食品安全，提高餐饮服务食品安全保障水平。
