| 索 引 号：005291564/2018-00104 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：荥阳市王村镇人民政府 | 关 键 词：综合,工作信息 | |
| 文 号 | 成文日期：2018-07-23 | 发布日期：2018-07-23 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
为提高农民技能，增加农户收入，荥阳市劳动局联系郑州广志中专厨艺老师对帮扶村王村镇留村进行烹饪技能培训。据悉本次培训在留村村委会议室举行,为期半个月，包括理论知识和实践课程，共吸引了村组干部、部分村民70余人参加。
据了解，此次培训以烹饪理论与实际操作相结合的方式展开，厨艺老师就食材的选择、调料的合理搭配等做了详细的介绍，并具体讲授了基本刀功、翻锅等技巧，并现场进行厨艺演示，边操作边讲解。前来参加培训学习的村民们边看边记，还亲自动手做菜，把做好的鸡翅、鸡排、葱油饼等可口的饭菜供村民和工作组品尝，互相提出意见和建议，并把烹饪中遇到的问题，及时反馈给老师，询问解决的办法，学员之间也相互讨论如何烹调，整个培训现场充满了浓厚的学习交流氛围。通过培训，学员们技能不断提高，大部分学员做到了菜品的色香味俱全。
“真没想到做菜里面有这么多学问，我今天记了好几页笔记，准备回家好好试试。”一名学员在培训现场表达了心中的兴奋。留村村主任陈殿伟也表示，留村开展烹饪技能培训，既能让学员学习技术，也能让学员在家为家人做上更加可口的饭菜，后期我们将针对村民需求，开展多种实用技能培训，让村里富余劳动力拥有一技之长，能尽快实现创业就业，达到脱贫致富的目的。
