时值盛夏酷暑高温，食品易腐败变质，食品隐患增多，为保障公众在高温季节的饮食安全，入夏以来，索河食品药品监督管理所创新监管模式，全面开展夏季食品药品安全监管工作，多管齐下，切实维护群众饮食安全。

一是开展夏季高温炎热时节食品安全知识普及宣传。针对夏季高温季节餐饮消费特点和注意事项，索河所执法人员及时向辖区内大中型餐饮服务单位发出切实做好夏季高温天气餐饮服务食品安全的通知。

二是加班加点开展餐饮服务各业态、各类别全覆盖大检查行动。索河所打破7小时执法工作模式，结合辖区特点，创新监管理念，在用餐高峰时段，对成皋路餐饮集中的路段开展检查，在检查中秉行教育、指导、督促、处罚并举的监管理念，从食品经营许可、从业人员健康管理、餐具消毒、餐厨废弃物管理、原料进货台账等方面着手，与此同时积极处理投诉举报，对辖区内投诉的无证商户进行依法取缔，绝不纵容姑息。

三是突出检查重点，开展餐饮单位食品安全大整治。针对夏季特点，索河所突出重点品种、重点区域、重点环节，和城管联合执法，开展餐饮单位食品整治，治理各类风险隐患。以老城菜市场、钢材市场、索滨阳光苑为重点区域，以大中型餐饮单位、学校食堂及周边、以及夜市、烧烤店等为重点环节，以熟食、凉拌即食食品、酱油、醋等夏季餐饮服务食品安全隐患较为突出的食品品种为重点品种，改善和提升加工操作条件，强化原料进货溯源制度，严格实施原料进货索证索票制度。

火伞高张，烈日当头，索河所的执法人员们不畏酷暑，依然奋战在一线，衣衫被汗水浸透，但不变的是他们的责任意识，是他们严格执行餐饮服务食品安全操作规范的决心，是认真落实好各项食品安全管理制度的决心，是保证人民群众饮食安全的真心，正是执法人员们在一线的汗水，夯实了食品安全的防线，建设了更加和美的荥阳。