2018年8月7日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪综合日均价上涨，全国生猪出栏综合日均价13.12元每公斤，相比昨天上涨0.22%。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均价13.33元每公斤，相比昨天上涨0.20%;2)主流市场内三元大猪全国销售均价12.96元每公斤，相比昨天上涨0.24%;3)主流市场土杂大猪全国销售均价12.59元每公斤，相比昨天上涨0.27%。
分析师建议：
今日猪价涨幅持续收窄，局部地区小幅调整，目前华东地区猪价全国最高，东北地区处全国低位。因猪价涨至部分养殖户心理价位，以及对非洲猪瘟疫情的担忧，养殖户出栏积极性提高，市场生猪供应增加，屠宰企业收猪较为严格，猪价即将进入震荡期， 局部地区因非洲猪瘟疫情生猪调出、调入受到影响，猪价涨跌或略显明显。对于我们之前的预判，7月下旬到9月上旬前期属于涨价期，8月上旬后期到中下旬前游离震荡!中下旬再度上涨的预测暂不改变。
图表（见附件）：2018年8月7日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：
备注：数据来源于慧通数据研究部。
一，养殖市场发展概况：
在2018年8月第1周 (7月30日-8月5日总第31周)，市场肉类消费持续处于低位。生猪及家禽受供应及人为因素影响，价格继续上涨，水产及反刍产品价格持续震荡。本周毛猪周度均价继续上涨，市场生猪供应总体偏紧情况持续，猪价短暂调整后再度上涨;家禽产品价格除白羽肉毛鸡及肉毛鸭价格下跌外，其余品种均上涨;水产品价格稳中偏弱震荡;反刍产品方面，生鲜液态奶价格下跌但有走强趋势，牛肉批零价格持续小幅上涨，羊肉则持续弱势。
生猪方面，本周生猪均价环比继续上涨但涨幅收窄。目前生猪供应总体偏紧的情况并未有所缓解，前几日猪价震荡调整后本周大猪场再度挺价，中小养殖户惜售情绪加重，加之由于较长时间以来，3-5月份超量库存的冻品猪肉因成本原因无法流入市场，一方面导致部分猪肉被“闲置”，而鲜猪肉消费市场上又出现了深加工企业与居民进行“抢肉”的现象，导致市场上生猪供应进一步偏紧，本周猪价在经历几天的调整后再度上涨;受生猪价格上涨带动，本周仔猪价格偏强，仔猪交易量较前期有所改善。
蛋禽市场上，本周鸡蛋价格继续明显上涨。目前持续高温天气，蛋鸡歇伏掉蛋现象增加，本周鸡蛋价格继续上涨。近期鸡蛋价格持续走高;养殖户老鸡淘汰量不大，同时可供淘汰老鸡数目有限，本周淘汰蛋鸡价格上涨。
肉禽市场上，本周白羽肉毛鸡价格震荡偏弱，出现短时调整。近期毛鸡出栏量变动幅度不大，屠宰厂收购难度仍在，再加上持续高温天气导致肉鸡提前出栏，鸡价出现短暂回落，肉毛鸡震荡偏弱调整;为满足中秋及国庆节日需求，以赶在九月中旬前出栏，七月底八月上旬肉鸡及肉鸭新一轮补栏开启，鸡苗及鸭苗价格明显上涨。
水产养殖方面，全国水产养殖继续处于养殖高峰期。持续高温高湿天气对水产养殖、捕捞及运输都带来极大考验，新一茬水产品尚未大量上市，水产市场仍处于青黄不接的季节，但今年整体消费不佳，淡水鱼产品价格以稳中小幅震荡为主。8月1日南海海区夏季休渔期结束，近期海产品将陆续上市，给水产品价格带来压力。
反刍市场方面，夏季奶牛产奶量不足，生鲜奶价格走强趋势迹象显现;而牛肉价格触底后继续小幅反弹，羊肉价格则持续小幅下跌态势。总体上牛羊肉都应进入底部震荡调整阶段。
二，市场价格动态：
生猪价格方面，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部的统计数据显示，2018年第31周出栏商品大猪均价环比上涨，其中出栏外三元大猪周度均价13.03元/公斤，环比上涨2.04%，同比下跌8.56%;出栏内三元大猪周度均价12.66元/公斤，环比上涨2.26%，同比下跌8.59%;出栏土杂大猪周度均价12.28元/公斤，环比上涨2.42%，同比下跌8.56%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价12.85元/公斤，环比上涨2.15%，同比下跌8.54%;仔猪周度均价24.66元/公斤，环比下跌0.21%，同比下跌31.05%。
三，行业新闻：
1，温氏股份7月22日公告，全资子公司温氏投资拟2.7亿元与广东省农业供给侧结构性改革基金管理有限公司，共同作为普通合伙人发起设立农业基金。基金预计总规模不超过10亿元，其中第一期4亿元，第二期6亿元。
2，7月23日，雏鹰农牧发布公告称，实控人侯建芳所持公司40.2%股权遭到有关法院司法冻结，原因系远东宏信(天津)融资租赁有限公司通过上海华瑞银行股份有限公司向公司发放委托贷款，侯建芳为该笔业务提供连带责任保证，但目前未按时支付当期本金及利息。
3，近日，我国台湾省云林县发生1起H5N2亚型高致病性禽流感疫情，161只火鸡感染，610只被销毁。自2015年1月12日起，台湾新竹县等14地发生811起家禽和4起野禽H5N2亚型高致病性禽流感疫情，54.9万只家禽感染，46.7万只死亡，156.8万只被销毁。
4，7月24日，西部牧业公告，拟通过向视同关联方新疆天山军垦牧业有限责任公司，转让全资子公司新疆生产建设兵团畜牧工程技术研究中心(有限公司)持有的，包括绿洲牧业100%股权在内的10家奶牛养殖企业股权及资产，标的净资产价格合计将不低于1.38亿元。
四，后期市场预测：
生猪市场上，虽市场需求不佳，但生猪猪供应阶段性偏紧情况持续，预计近期猪价即将进入震荡期，我们之前预判的7月下旬到9月上旬前期属于涨价期，8月上旬后期到中下旬前游离震荡，中下旬再度上涨的预判暂不改变。
蛋禽市场上，近期国内持续高温，鸡蛋价格将继续处于夏季上涨时段，预计8月份的大部分时间内鸡蛋价格都将以上涨为主，预计8月下旬后其价格将逐步进入新的调整期。
肉禽养殖市场上，预计近期肉禽产品价格总体上将以稳定为主，到8月中下旬有望迎来一波上涨行情。9月上中旬将有望适度走弱。
水产养殖市场上，全国水产养殖继续处于养殖高峰期。预计8月份主要常规淡水鱼产品价格环比有望适度上涨，8月下旬9月上旬，价格走跌的几率偏高，9月中下旬价格再度上涨的可能性大。
