郑东新区食药监局督导幼儿园食堂 “互联网明厨亮灶”工作开展情况

为保障孩子们的饮食安全，落实郑州市食品药品监督管理局、郑州市教育局联合开展的2018年食品安全“护苗行动”的建设工作。8月17日上午，郑东新区食药监局餐饮监管科联合祭城路食药监管所对辖区内幼儿园食堂“互联网明厨亮灶”工作开展情况进行了督导检查。

督导组一行先后来到郑东新区伊顿六本幼儿园、郑东新区索易幼儿园，实地对幼儿园“互联网明厨亮灶”建设工作落实情况进行查看，并对幼儿园食堂粗加工间、切配区、洗消间、备餐间、索证索票以及从业人员健康证持有情况、食品留样制度落实情况等进行仔细检查，针对现场发现的问题，督导组已现场给予指导。

下一步，我局将继续加强宣传引导，对“互联网明厨亮灶”实施较好的幼儿园食堂进行宣传鼓励，充分发挥示范引领作用，调动其他幼儿园的积极性和主动性，从而推动该项工作扎实有序进行。

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