8月30日上午，二七区食品药品监督管理局组织召开2018年秋季学校食品安全工作会，各（镇）办及景区管委会食药监管所负责人及监管人员，辖区大中专院校、中小学、托幼机构食品安全负责人和食品安全管理人员330余人参加会议。
会议印发了《郑州市二七区食品药品监督管理局关于开展2018年秋季学校食品安全专项检查的工作方案》，部署安排了学校、托幼机构的食品安全工作，并决定于8月28日——9月18日对辖区大中专院校食堂，中、小学校食堂、校外托管场所及校园内和周边的小超市、副食店等食品经营店开展秋季学校食品安全专项检查。黄河科技学院、郑州第四中学、郑州市贝林斯敦幼儿园就如何做好学校食品安全工作做了典型发言。会议还随机抽取了二七区实验幼儿园等16家单位食品安全管理人员现场进行餐饮食品安全知识测试。
会议要求，各食药监管所要督促学校落实食品安全第一责任人意识，健全并严格落实食品安全管理制度，强化对食品安全的管理。学校要对校园内的食堂及其他食品经营者开展食品安全自查，结合秋季开学的特点，重点检查从业人员的健康证明，设施设备的运转情况，查食品、食品添加剂和食品相关产品的感官性状和保质期，场所、设施设备、餐用具等的清洁状况以及有害生物滋生情况等，采取切实有效措施消除食品安全风险隐患。
会议强调，各食药监所要进一步提高对学校食品安全监管工作重要性、特殊性和紧迫性的认识，认真开展检查，同时督促被检查单位所有从业人员（含幼儿园老师）下载学习省局餐饮考核APP，强化其食品安全主体责任意识。对检查发现硬件条件不符合要求、食品安全管理不到位的学校食堂，要下发整改文书责令其尽快整改并及时追踪整改效果，对整改不到位的要依法严肃处理。同时，要按照郑州市政府食品安全办郑政食安办[2018]31号文件要求，加强对校外托管场所食品安全的行政指导和监督检查。
会议还对参会人员进行了学校食品安全工作培训，并就国家市场监管总局新颁布的《餐饮服务食品安全操作规范》进行了培训。
