为保障秋季开学后广大师生的身体健康和饮食安全,郑东新区食药监局联合工商、教育、办事处等部门对辖区内学校(幼儿园)食堂及校园周边开展秋季食品安全专项整治行动。
此次专项整治以学校(幼儿园)食堂、校园周边食品店、餐饮店、食品摊贩、午托部以及“五毛食品”为重点检查范围。一是检查学校(幼儿园)食堂食品安全主体责任落实情况,查看是否落实食品采购索证索票、进货查验、食品安全自查等食品安全制度;二是检查学校是否做好器具和餐饮具的清洗消毒,食品仓库是否及时清理;三是检查从业人员的健康管理和教育培训情况;四是排查校园周边食品店、餐饮店、食品摊贩以及午托部的食品安全隐患,检查各食品生产经营单位主体是否按要求严把食品进货关、食品贮存关、食品加工关。
活动采取飞行检查、暗访、抽检等多种监管方式进行,对检查过的单位、商户“回头看”,跟踪问效。截至目前,共检查学校(幼儿园)食堂39家、检查校园周边经营商户80余家,依法下达责令改正书5份。针对检查中存在台账记录、消毒记录不完善,索证索票落实不到位、环境卫生不达标等问题的食品生产经营单位主体进行了现场指正,并配合工商、教育、办事处对无证照的午托部进行了依法取缔。