| 索 引 号：06526842X/2019-00010 | 主题分类：综合政务/其他 | |
| 发布机构：郑东新区食品药品监督管理局 | 关 键 词：其他 | |
| 文 号 | 成文日期：2018-10-01 | 发布日期：2018-10-01 |
| 体 裁 | 生效日期：2018-10-01 | 废止日期 |
9月29日至9月30日，郑东新区食品药品监督管理局局长卢高义带领局部分领导班子成员、各相关业务科室负责人、业务骨干一行6人赴乌兰察布市集宁区对食品安全监管方面的经验和做法进行实地考察。
第一站，集宁区食品药品监督管理局座谈会
集宁区在10个街道和一乡一镇，按照标准站所建设的要求，设立12个食药监管所，基本形成了横向到边、纵向到底的网格化监管体系。
集宁区食品药品监督管理局按照常住人口人均15元的标准足额拨付监管经费，安排3000万元专项资金，用于扶持农贸市场和食品加工员建设；投资700万元建设“互联网 食药”电子监管及追溯平台，于2016年7月已投入使用；投资1200万元，建设区级食品药品检验所。
第二站，康泰惠民园农副产品交易中心
集宁区委区政府按照“政府出地、企业出资、民生优先”的思路，在中心城区投资8亿元建成了康泰惠民园农副产品交易中心和7个惠民园零售市场，将集宁区露天市场和食品流动摊贩全部规范到惠民园集中经营，建立起从批发到零售的商品流通体系。
为建立健全食用农产品质量安全监管体系和运行机制，特成立农副产品交易中心食药监管所，并根据农副产品市场准入相关法律、法规的规定对入场销售的食用农产品实行全方位的质量监控，严格执行农副产品市场准入制度，24小时全天候对驶入市场的载货车辆进行详细检查，对不能提供相关证明的蔬菜、水果、冷鲜肉，实行入市登记，同时在市场内建立了农产品质量快速检验室，针对蔬菜、水果等农产品农药残留，实行农贸市场抽查快检，并及时公示，检验合格的方可进入市场销售，进一步提升农副产品质量安全水平。
第三站，致远美食示范街
集宁区食药监局充分发挥示范创建、典型引路、辐射带动效应，采取企业自筹、政府补贴、严格评定、动态管理等措施，在食品生产经营单位广泛开展了示范街、示范店、示范学校食堂、示范工地食堂创建活动，以治理“餐桌污染”为重点，大力实施“明厨亮灶”行动，并在“明厨亮灶”的基础上打造“4D厨房”，即整理到位，责任到位，培训到位，执行到位。
第四站，亿佳美超市电子追溯系统
亿佳美超市是集宁百姓较为认可的中小型连锁超市，在集宁区食药监局严格落实经营企业主体责任和网格化监管基础上，按照以点带面，引领、示范的思路，建立了完备的电子档案，如供货方资质审核、食品安全管理员定期培训记录、进货查验记录、问题食品召回制度及记录、过期食品销毁记录等，实现了源头可溯，去向可追。
第五站，美食汇食品加工园区
集宁区食药监局按照“集中生产、统一监管、统一检验”的思路，在全区建设了3个像美食汇这样的食品加工园区，将159家小作坊统一规范到食品加工园区，按照“五统一”“三规范”“一检验”的模式进行集中管理，并对加工过程实时监控。
第六站 新体路标准化食药监管所
新体路食药监管所内设执法处理室、快检室、执法装备室等10个功能室，共有监管人员19人，分6个网格组。以创建国家室安全示范城市为抓手，通过监管区域网格化、监管内容表格化、监管过程痕迹化、监管手段智能化的“四化模式”，扎实做好食品安全监管工作。
第七站 智慧监管食品药品安全监管指挥中心
为顺应大数据时代的监管要求，集宁区食药监局开展“互联网 食药”安全行动，该局自2016年投资1000万建成食品安全指挥中心，对学校食堂、示范街、食品加工园区、重点企业等5000余家单位安装摄像头，监管人员可以和从业人员实时对话，规范日常行为。
食品药品安全监管指挥中心的建成，实现食品安全投诉举报、实时监控、在线监管、移动执法、食品追溯、全民监督这六大功能，做到了示范全覆盖，监管无死角，全面提升监管效率。
考察团一行来到乌兰察布市集宁区，在区政府、区食品药品监管局有关负责人的陪同下，先后来到集宁区康泰农副产品交易中心、致远美食街、集宁区食品安全互联网监管指挥中心、集宁区美食汇食品加工园和新体路食品药品监督管理所进行实地考察。每到一处，考察团都认真听取工作人员介绍，详细了解该区的关于食品安全检测、监管工作情况和创建国家食品安全示范城市的经验和做法。我区将学习和借鉴乌兰察布市集宁区先进经验，进一步推进全区食品安全监管向更深更高层次发展。
