为什么现在喂猪要远离泔水？

泔水大多来源于食堂、餐饮的垃圾,我们自己的生活废水也是很大一部分

成本低廉、营养丰富，是养猪的好饲料,但泔水是不能直接用来喂猪的,

是需要经过处理加工后才能饲喂泔水到底有什么危害呢？

一起来看看~~

解惑

什么是泔水养殖?

泔水养殖俗称“泔水猪”“潲水猪”，是指利用饭店、宾馆、餐厅、食堂产生的餐厨垃圾饲喂的猪。

以前农村饲养“泔水猪”的特点

1、“泔水猪”在过去农村并不陌生，在非专业化养猪时代，家家户户几乎都养猪，养的猪主要用来消化生活中的剩饭剩菜甚至刷锅水，中间添加烀熟的野菜等。

2、猪长得很慢，但肉质、口感都很好。

3、“泔水猪”在农村既节约了粮食，还降低了养猪成本，现在农村的老人还经常念叨还是以前的猪肉香！

现在“泔水猪”的特点:

1、最主要的特点是泔水的来源及成分已经发生了很大的变化。过去一家一户的泔水里面根本没有剩余肉类，不过夜就喂猪了，很少变质腐败。

2、如今专业养殖泔水猪的猪场，主要消化城里的饭店、宴席厅、食堂等来源复杂的泔水，里面肉类含量很多。

3、在人们吃剩的饭菜中含有很多病菌，在泔水的收集、贮存和运输过程中，蚊蝇极易使泔水发霉、变味、变质，尤其是里面的肉类更易变质，也很可能含有病原微生。

泔水养殖会带来什么危害？

1.食品安全隐患

泔水中的重金属、有机化合物、苯类化合物严重超标，被猪食用后蓄积在猪的脂肪、肌肉等组织里，人食用这样的猪肉到达一定的程度后，将引起肝脏、肾脏等系统免疫功能下降，造成生殖障碍，甚至影响胎儿正常发育。

2.公共卫生安全隐患

泔水中含有沙门氏菌、大肠杆菌并能造成旋毛虫、猪肉孢子虫、囊虫等多种人畜共患病的发生。

3.影响生猪健康

（1）物理性损伤：泔水中的牙签、鱼骨等杂质会对生猪的消化道造成直接的物理性损伤。

（2）化学性损伤：泔水腐败过程中产生硫化氢、氨气对生猪呼吸道粘膜造成剧烈的刺激；泔水中的高盐、重金属、化学物质导致生猪中毒。

（3）传染疾病：泔水中携带的大量病原微生物，会传播包括猪流行性腹泻、传染性胃肠炎、弓形体病等多种疫病。

健康养猪，对泔水说不！

我国2015年实施的《畜牧法》第43条第2、第3点明确规定：

从事畜禽养殖，不得有下列行为：

★使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水养猪；

★在垃圾场或者使用垃圾场中的物质饲养畜禽。

杜绝泔水养殖

健康养猪，从我们做起