为进一步加强国家食品安全示范城市创建工作，二七区德化街食药监管所联合办事处，对百年德化花车美食项目实行“六个统一”监管，助力打造德化步行街亮点，进一步保障群众消费饮食安全。
一是统一悬挂证照，在德化花车商户取得营业执照的基础上，为了尽快统一证照，该所为德化花车54家商户进行上门办证服务，现场发放《河南省小经营店登记表》54份，签订承诺书54份。
二是统一店内设施，在店铺设施整改之前，该所提前介入指导，要求防蝇设施、上下水设施、储藏设施、加工制作设施等严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》，商户要严把进货关，做好台账记录，统一标准，落实到位。
三是统一服装，要求花车商铺从业人员统一着装，佩戴口罩、手套。
四是统一装修风格，在管理方装修时，监管人员提前介入，认真指导，要求花车商铺统一装修风格。
五是统一废弃物处置，将废弃物处置登记本发放到每个商铺，统一废弃物处置标准，要求各花车商铺严格按照废弃物处置要求进行废弃物处置，垃圾桶密闭，及时清洁，管理方做到统一收集、日产日清。
六是统一佩戴健康证上岗，要求德化商铺所有从业人员必须持健康证上岗，该所工作人员对花车商铺人员持证情况进行全面排查，确保持证落实到人。
