| 索 引 号：735529845/2019-00006 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：中牟县食品药品监督管理局 | 关 键 词：综合,政务,工作 | |
| 文 号 | 成文日期：2018-11-22 | 发布日期：2018-11-22 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
为加强企业职工食堂的食品安全管理，消除食品安全隐患，保障企业员工饮食安全和身体健康，营造安全放心的饮食环境。近日，姚家镇食药监所组织开展了企业食堂食品安全监督检查。
镇食安办副主任刘中安、食药监所副所长汪文玉带领工作人员深入辖区企业食堂，重点查看了食堂从业人员是否持有健康证、操作间是否干净整洁、三防设施是否齐全、餐厨具消毒使用情况、食品原材料贮存情况、饭菜留样记录等。从检查情况看，从业人员大多能够提供有效健康证明，食材购进也比较注意质量把关。但是还存在企业食堂食品安全意识不强，供货商票证不齐全，食物留样不够量等问题。针对存在的问题，检查人员耐心指导并逐一提出整改意见，责令食堂限期整改到位。对于安全意识不强，轻视食品安全工作的问题，强调企业负责人要认真学习《中华人民共和国食品安全法》，在重视安全生产的同时必须重视食品安全工作。
此次开展企业食堂专项检查，进一步促进了企业落实主体责任，提升餐饮服务质量。下一步，姚家镇食药监所将持续加大企业职工食堂检查力度，督促辖区企业职工食堂持证经营，规范经营，保障企业职工的饮食安全，防范食品安全事故发生。
