| 索 引 号：06526842X/2019-00034 | 主题分类：市场监管、安全生产监管/食品药品监管/业务信息/食品药品专项整治 | |
| 发布机构：郑东新区食品药品监督管理局 | 关 键 词：食品,专项整治 | |
| 文 号 | 成文日期：2018-11-27 | 发布日期：2018-11-27 |
| 体 裁 | 生效日期：2018-11-27 | 废止日期 |
为加强辖区早餐店食品安全工作，进一步保障消费者的饮食安全，11月26日，郑东新区食药监管局联合祭城公安派出所对早餐店开展专项检查行动。
此次行动主要针对辖区居民小区周边人流密集处的早餐店进行检查，着重检查了商户是否存在过期食品、从业人员健康证是否齐全有效、原材料进货渠道及索证索票是否规范、食品的存放是否按规定进行储存、餐饮具清洗消毒情况等。同时，抽检了油馍头、包子、胡辣汤、食用油、面粉、辣椒油等食品及食品原料，共抽检早餐及原材料26批次。
下一步，我局将继续扩大对早餐店的抽检范围，加大对早餐店及原材料的监管力度，加强早餐食品的质量安全监管，完善早餐原材料追溯制度，依法严厉打击早餐非法添加行为，确保广大人民群众享用到符合食品安全标准的早餐食品。
