为切实加强学校食堂及周边食品药品安全监管工作,及时消除食品药品安全隐患,有效预防食品药品安全事故发生,确保广大师生的饮食用药安全,11月28日,在刘集乡政府、派出所的积极协助下,刘集镇食药监所深入刘集乡对学校食堂及周边食品店、卫生院进行食品药品安全专项检查。
此次检查重点对学校食品安全工作管理与责任制度建立落实情况;学校食堂、食品经营单位和学校周边小卖部持证情况;食品从业人员健康体检;食品进货检查验收、购销台账制度落实情况;留样设备运转情况;餐饮具清洗、消毒制度落实情况;有无销售“三无”食品和假冒伪劣、过期变质及其他不合格食品;是否有违规采购、使用劣质食用油和非法使用添加剂等情况进行了检查。