| 索 引 号：559624439/2019-00089 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：郑东新区商都路办事处 | 关 键 词：综合,工作,工作信息 | |
| 文 号 | 成文日期：2019-07-12 | 发布日期：2019-07-12 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
当前，食品安全已成为全社会关注的焦点、热点，维护群众的饮食安全事关民生，责任重大。近日，商都路办事处对辖区酒店、餐饮单位进行食品安全专项检查，落实餐饮安全管理措施，确保“迎民族盛会、庆七十华诞”期间，辖区广大群众饮食安全。
检查中，工作人员在整体检查酒店、餐饮场所和后厨环境卫生的基础上，现场排查持证经营情况、餐具清洗消毒等卫生标准是否统一达标、从业人员健康管理情况，详细检查食品安全自查、进货查验记录、食品召回等食品安全管理制度落实情况；随机抽查了部分食品原料，查看生熟食是否分离、冷储冷藏食品及留样规格等是否按标准存放；有无销售过期食品和“三无”食品等现象。检查过程中，针对现场发现的隐患问题，工作人员结合现场实际情况，当即指定整改方案，予以详细指导，帮助尽快解决。同时，向受检单位宣传食品安全工作的重要性，要求受检单位提高认识，在少运会等重大活动期间，加大自查自纠力度。
下一步，商都路办事处将加大检查、复查力度，督促餐饮单位严格按照标准整改到位，确保隐患问题彻底得到治理，有效保障辖区居民群众“舌尖上的安全”。
