| 索 引 号：005295178/2019-00305 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：中牟县雁鸣湖镇人民政府 | 关 键 词：工作信息 | |
| 文 号 | 成文日期：2019-07-24 | 发布日期：2019-07-24 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
为促进食品安全管理工作规范化，7月24日，雁鸣湖镇食药监所在雁鸣湖镇人民政府组织召开“食品安全管理大整顿大提升百日行动工作推进会”。
会议首先由雁鸣湖镇副镇长曹清生传达中牟县市场监督管理局《食品安全管理大整顿大提升百日行动》方案的通知，要求参会人员要充分领会到文件精神。
中牟县市场监督管理局副局长吴寅飞要求：一是提高政治站位，充分认识开展大整顿大提升活动的必要性。正确认识当前形势，把市场监管，特别是将食品安全工作放到讲政治、守底线，优环境、促发展，保安全、保民生的大局之中，把食品安全作为底线红线来严守，把大整顿大提升作为长期政治任务来推进；二是拉高整顿标准，推动食品安全管理水平持续提升。坚持以“六个统一”来开展工作，即：统一思想、统一目标、统一标准、统一要求、统一行动、统一验收，在所有食品生产经营环节，全面推行以整理、整顿、清扫、清洁、素养和食品安全为主要内容的6S标准化管理方式；三是突出整顿重点，标本兼治彻底消除食品安全隐患。分析查找食品安全管理的薄弱点、风险点，明确重点区域、重点行业、重点部位、重点环节，有的放矢定点清除食品安全隐患；四是加强组织领导，形成监管合力，确保全面完成任务。振奋精神，齐心协力，努力推动我镇食品安全工作再上新台阶。
会议上中牟县市场监督管理局餐饮科吴跃新科长、食品生产监管科吕崇伟科长还为大家讲解了《食品安全6S管理》，从生产企业常见异常情况、食品企业生产管理五要素、如何利用五要素进行现场整改及食品生产企业6S管理方式四个方面进行了详细的解说。
