8月7日上午，二七区市场监管局樱桃沟所召开“食品安全管理大整顿大提升百日行动暨6s管理工作” 推进会，会议宣布即日起在全区食品生产经营单位开展为期100天的“食品安全管理大整顿大提升” 行动。二七区市场监督管理局副局长成辉、张翼，樱桃沟食药所工作人员、辖区药店、餐饮单位、流通单位负责人员共400余人参加了会议。
会上，樱桃沟所所长徐六锋传达学习了郑州市食品安全管理大整顿大提升百日行动现场观摩暨动员大会会议精神及吴凤军书记、李建霞局长的讲话精神，并宣读了《二七区市场监督管理局食品安全管理大整顿大提升百日行动方案》的通知。
随后，区市场监督管理局成辉副局长强调要求：一是拉高整顿标准，推动食品安全管理水平持续提升。坚持以“六个统一”来开展工作，即：统一思想、统一目标、统一标准、统一要求、统一行动、统一验收，在所有食品生产经营环节，全面推行以整理、整顿、清扫、清洁、素养和食品安全为主要内容的6S标准化管理方式；二是突出整顿重点，标本兼治彻底消除食品安全隐患。分析查找食品安全管理的薄弱点、风险点，明确重点区域、重点行业、重点部位、重点环节，有的放矢定点清除食品安全隐患。
会议最后，张翼副局长指出，实施“6S”管理对提升企业形象、提升员工素养品质、保障产品质量有重要的意义，各单位要高度重视此项工作，在实施过程中要将整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全六大理念贯穿于生产经营各环节，通过制度监督、看板展示、定期考核等方式，真正改善各环节环境，引导员工改变认知，逐步养成良好习惯，提升素养，不断提升食品安全保障水平，确保此项工作圆满完成。
