| 索 引 号：740721110/2019-00023 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：中牟县狼城岗镇人民政府 | 关 键 词：工作 | |
| 文 号 | 成文日期：2019-08-28 | 发布日期：2019-08-28 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
为进一步做好学校食品安全工作，8月28日，狼城岗镇召开辖区学校分管食品安全的负责人会议，会上食药所所长给大家讲述了6开展背景及6s要求，具体讲述了切菜生熟分开;消毒规范，有消毒记录;每顿饮食有留样，并有留样记录。要求大家严格按照6s标准规范自己的餐厅。
会后全体与会人员参观了镇中学餐厅，只见餐厅整洁规范有序，调味品展示柜里分类摆放着各种调料，并且食用油也是非转基因大豆油。食品留样柜分别贴着早上、中午、晚上的标签，整洁有序。进入后厨，每个房间都有挡鼠板隔着门内外，有效的保证了后厨的卫生。该餐厅工作人员从食品原料采购索票、加工制作、留样、消毒等都给我们做了详细的全方位的讲解。
观摩结束后与会人员进行了现场交流会，大家对该学校餐厅6s标准纷纷表示认可，会议要求各学校、幼儿园要向镇一中学习，严格按照6s标准规范自己的餐厅，确保广大师生舌尖上的安全。
