为切实加强各级各类学校食堂食品安全监管工作，有效防控食物中毒事件发生，切实保障师生饮食安全，惠济区市场监督管理局在惠济区实验高中开展食品安全培训会。共计70人参会。
会上详细讲解了餐饮环节食品安全“6S”管理标准，以及相关负责人必须了解的六个法律法规和规范，李晟副科长分析了当前学校食品安全的重要性，强调学校要进一步巩固落实食品安全主体责任，明确校（园）长是食品安全第一负责人，明确实行委托经营学校的食品安全责任仍由学校负责。积极推进学校食堂“互联网 明厨亮灶”工作，要求抓好学校食堂食品安全自查自评工作，规范操作流程，严把进货查验，充分发挥“豫食考核”APP在线学习培训和抽查考核作用，进一步提高软件覆盖面，确保广大师生饮食安全。
此次培训，是为将食品安全“6S”管理标准推向学校食堂，提升学校食堂食品安全管理能力，改善学校食堂形象，培养从业人员食品安全意识，提高学校食堂安全保障水平，切实保障广大师生饮食安全。
