二七区市场监管局始终将食品安全作为工作的重中之重,相继实施互联网 食品安全、6S规范管理、明厨亮灶建设等,尤其是成功创建省级食品安全示范区,使我区食品安全保障水平得到极大的提升。近期又采取四项举措,在提升院校食品安全管理水平上下功夫、出实招、作文章。
一是高度重视,绘好“作战图”。牢固树立“四个意识”,充分认识到当前形势下食品安全管理的重要性、特殊性和紧迫性,多次组织辖区学校及托幼机构召开食品安全管理培训会议,明确要求各单位必须把食品卫生安全摆在首要位置,采取更加有效的措施抓紧、抓好、抓牢安全监管工作,有效预防相关事故发生。
二是完善制度,守牢“责任田”。督促各单位严格明确并落实食品安全管理规章制度,帮助其建立以校长为第一责任人、专职食品安全管理人员为辅助的食品安全管理责任制,明确每个岗位每个环节从业人员的责任,扎实做好食品安全管理工作。
三是突出重点,做好“监督员”。将辖区院校食品安全管理相关从业人员健康情况、设施设备运转清洁情况等作为重点内容不定期开展抽查检查,增强监督检查的靶向性和工作力度。对发现的轻微食品安全问题和隐患,督促其立即整改;对较为严重的食品安全违法违规行为,联合相关部门依法开展严厉查处。
四是结合实际,织牢“宣传网”。通过专题会议、组织培训、发放材料等形式加强辖区食品安全宣传培训,充分发挥“豫食考核”APP的在线学习培训作用和抽查考核作用,提升各单位食品安全管理人员的责任意识、风险意识、底线意识,以培训教育提升食品安全管理水平,以实际行动确保辖区校园食品安全。