近期， 中原区 市场监督管理局组织了 餐饮 环节监督 抽检工作。本次抽检食品 459 批次，其中抽样检验项目合格样品 433 批次，不合格样品 26 批次。检验项目等具体情况见附件。
本次监督抽检重点对 食品添加剂残留量 进行了检验。
一、 不合格产品情况
1. 郑州新捞派餐饮管理有限公司第二十二分公司 1批次 杯子，大肠菌群检出值检出 /50cm²，标准值为不得检出。 检验机构为 河南中标检测服务有限公司。
2. 郑州新捞派餐饮管理有限公司第二十二分公司 1批次 小碗，大肠菌群检出值检出 /50cm²，标准值为不得检出。 检验机构为 河南中标检测服务有限公司。
3. 郑州新捞派餐饮管理有限公司第二十二分公司 1批次 盘子，大肠菌群检出值检出 /50cm²，标准值为不得检出。 检验机构为 河南中标检测服务有限公司。
4. 郑州市中原区舒来喜鱼火锅伊河路店 1批次 盘子，大肠菌群检出值检出 /50cm²，标准值为不得检出。 检验机构为 河南中标检测服务有限公司。
5. 郑州市中原区舒来喜鱼火锅伊河路店 1批次 小盘子，大肠菌群检出值检出 /50cm²，标准值为不得检出。 检验机构为 河南中标检测服务有限公司。
6. 郑州市中原区久久缘餐饮桐柏南路店 1批次 杯子 ，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） 检出值为 0.18mg/100cm² ，标准 值为不得检出 。检验机构为 河南中标检测服务有限公司。
7. 郑州市中原区南泥湾食府 1批次 小碗，大肠菌群检出值检出 /50cm²，标准值为不得检出;阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值0.031mg/100cm²，标准值不得检出。 检验机构为 河南中标检测服务有限公司。
8. 郑州市中原区南泥湾食府 1批次盘子， 大肠菌群检出值检出 /50cm²，标准值为不得检出。 检验机构为 河南中标检测服务有限公司。
9. 郑州市中原区南泥湾食府 1批次杯子， 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值 0.014mg/100cm²，标准值为不得检出。 检验机构为 河南中标检测服务有限公司。
10. 郑州方一坤餐饮管理有限公司第四分公司 1批次盘子，大肠菌群 检出值为 检出 /50cm²， 标准值为 不得检出。 检验机构为 河南中标检测服务有限公司。
11. 郑州方一坤餐饮管理有限公司第四分公司 1批次筷子，大肠菌群 检出值为 检出 /50cm²， 标准值为 不得检出 ;阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） 检出值为 0.12mg/100cm²， 标准值为 不得检出。 检验机构为 河南中标检测服务有限公司。
12. 郑州市中原区小龙坎火锅万达店 1批次小碗，大肠菌群 检出值为 检出 /50cm²， 标准值为 不得检出。 检验机构为 河南中标检测服务有限公司。
13. 郑州市中原区小龙坎火锅万达店 1批次口杯，大肠菌群 检出值为 检出 /50cm²， 标准值为 不得检出。 检验机构为 河南中标检测服务有限公司。
14. 郑州市中原区小龙坎火锅万达店 1批次玻璃杯，大肠菌群 检出值为 检出 /50cm²， 标准值为 不得检出。 检验机构为 河南中标检测服务有限公司。
15. 郑州市中原区舒来喜鱼火锅伊河路店 1批次 杯子，大肠菌群检出值检出 /50cm²，标准值为不得检出。 检验机构为 河南中标检测服务有限公司。
16. 郑州市嵩山饭店 1号餐厅1批次 大碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为 0.079mg/100cm²，标准值为不得检出。 检验机构为 河南中标检测服务有限公司。
17. （李刚峰） 制售 的 1批次卤五花肉（熟） ，苯甲酸及其钠盐 (以苯甲酸计)检出值为0.105g/kg，标准值为不得使用。 检验机构为 河南中标检测服务有限公司。
18. 郑州市中原区潮汕御记牛肉火锅店 1批次 碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为 0.045mg/100cm²，标准值为不得检出。 检验机构为 河南中标检测服务有限公司。
19. 郑州市中原区潮汕御记牛肉火锅店 1批次 盘子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为 0.079mg/100cm²，标准值为不得检出。 检验机构为 河南中标检测服务有限公司
20. 郑州市中原区李永刚饭店 制售 的 1批次 油炸花生米，黄曲霉毒素 B₁检出值为128μg/kg，标准值为20μg/kg。 检验机构为 河南中标检测服务有限公司。
21. 郑州市中原区益兴全羊鲜汤馆 制售 的 1批次 油炸花生米，黄曲霉毒素 B₁检出值为 310 μg/kg，标准值为20μg/kg。 检验机构为 河南中标检测服务有限公司。
22. 郑州市中原区卜记烩面馆 1批次 盘子，大肠菌群检出值为检出 /50cm²，标准值为不得检出;阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.034mg/100cm²，标准值为不得检出。 检验机构为 河南中标检测服务有限公司。
23. 郑州市中原区卜记烩面馆 1批次 水杯，大肠菌群检出值为检出 /50cm²，标准值为不得检出。 检验机构为 河南中标检测服务有限公司。
24. 郑州市中原区牛耳桥饭店 1批次 小碗，大肠菌群检出值为检出 /50cm²，标准值为不得检出。 检验机构为 河南中标检测服务有限公司。
25. 郑州市中原区牛耳桥饭店 1批次 杯子，大肠菌群检出值为检出 /50cm²，标准值为不得检出；阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.034mg/100cm²，标准值为不得检出。 检验机构为 河南中标检测服务有限公司。
26. 郑州市中原区牛耳桥饭店 1批次 盘子，大肠菌群检出值为检出 /50cm²，标准值为不得检出。 检验机构为 河南中标检测服务有限公司。
附件： 1.本次检验项目
2. 食品安全监督抽检产品合格 信息
3. 食品安全监督抽检产品 不 合格 信息
