杨金洲代表 ：
您提出的《关于加强 餐饮 行业对 泔水 的自律和管控 的建议 》已收悉。现答复如下：
非常 感谢您对 城市管理 工作的支持 和 关注 ， 餐厨垃圾一直是生活垃圾分类收集处理的薄弱环节，目前我区的现状是 餐厨垃圾的收集体系不完善，无餐厨垃圾集中处理设施，各餐饮企业餐厨垃圾主要处理方式为干湿分离压缩后与一般生活垃圾一起运送至垃圾电厂焚烧处理，因餐厨垃圾主要为水份、油脂、食物残渣等，干湿分离的处置方式不够便利，部分餐饮店存在图省事，私自将餐厨垃圾倾倒入下水管网的现象，造成下水管网易堵塞，路面脏污等问题。针对餐厨垃圾目前的现状和存在的问题，我们将采取以下措施，健全餐厨垃圾的收集运输及处理体系，规范餐厨垃圾的处置：
一、推进区域共建，规范处置餐厨垃圾
荥阳市餐厨垃圾处理厂目前 2020年已开工建设，预计2020年底前建成投用，经积极对接协调，荥阳市餐厨垃圾处理厂已将上街区餐厨垃圾纳入处置范围，建成投用后，我区餐饮行业产生的餐厨垃圾将全部转运至荥阳市餐厨垃圾处理厂集中处置。
二、 加快推进 餐厨垃圾的 收运体系的完善。
年底前 引入专业餐厨垃圾清运公司， 将餐厨垃圾 纳入统一监管范围，按标准配备餐厨垃圾清运车辆，全密闭运输，同时制定餐厨垃圾管理方案， 建立健全餐厨废弃物产生、收集、运输、处置信息平台 ， 杜绝餐厨垃圾私拉乱倒。
三、加强餐饮企业的监管，严查违规倾倒餐厨垃圾的行为
扩大收运面，实施源头减量，督促城区经营性宾馆、饭店及有食堂的机关企事业单位对餐厨垃圾进行干湿分离。 按照一店一档的要求，建立餐饮单位基本信息库， 餐厨垃圾收运体系完善后，督促各餐饮店与专业餐厨垃圾收运公司签订专业合同，禁止私自处置； 定期对 餐厨垃圾 产生单位的收运、处置情况进行检查，严厉打击违规倾倒 餐 厨 垃圾 行为。
再次对您给予 城市管理工作 的关心和支持表示感谢！
2020 年 7 月 22 日
联系单位及电话： 郑州市上街区城市管理局 68922146
联 系 人： 安 勇
抄 报：区人大办公室、 区委区政府督查局
