索引号：MB0R2017X/2021-00095

发布机构：二七区市场监督管理局

关键词：工作,工作信息

成文日期：2021-05-18

发布日期：2021-05-18

二七区市场监管局五里堡市场监管所加班对辖区蜜雪冰城店进行专项检查

5月15日上午，接到局机关《关于在全省餐饮服务环节对蜜雪冰城篡改开封食材日期、过夜奶浆仍使用等行为开展专项检查的紧急通知》后，五里堡市场监管所迅速组织人员加班对辖区4家蜜雪冰城店进行全面检查。
执法人员认真核查了辖区内蜜雪冰城门店采购的食材是否严格落实索证索票制度，货证票据是否相符，是否建立进货验收台账，是否篡改开封食材日期，随意更改或不记录食材“效期追踪卡”备制截止时间，是否违规使用隔夜冰淇淋、奶浆、茶汤、奶茶等食材，柠檬表皮不清洗等卫生问题和食品安全隐患，是否存在使用其他过期食品,是否超范围超限量使用食品添加剂和非法添加，是否存在其他不符合餐饮食品安全操作规范等行为。
截至目前，五里堡市场监管所共出动执法人员8人次，检查辖区蜜雪冰城店4家，均未发现通报中提到的问题。下一步将持续加大检查力度，消除食品安全隐患，全力确保辖区群众饮食消费安全。