近期，驻马店市市场监督管理局从 餐饮环节组织 抽检了食用农产品 、 淀粉及淀粉制品 、 餐饮食品 、血制品、豆制品 5 大类食品 100 批次样品，抽样检验项目不合格样品 32 批次。具体情况通告如下：
一、不合格产品情况
上蔡县巴庄火锅店 1批次消毒餐具(碟子)，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为 驻马店市食品药品检验所 。
2.上蔡县恒源生态园酒店有限公司1批次消毒餐具(不锈钢碗)， 大肠菌群检出，标准规定为不得检出 ； 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） 0.0140mg/2500px² , 标准规定 不得检出 。 检验机构为 驻马店市食品药品检验所 。
3.上蔡县恒源生态园酒店有限公司1批次消毒餐具(餐盘)，大肠菌群检出，标准规定为不得检出 ；阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） 0.0061mg/2500px²，标准规定不得检出。 检验机构为 驻马店市食品药品检验所 。
4.上蔡县天缘餐饮服务有限公司1批次消毒餐具(碗)，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为 驻马店市食品药品检验所 。
5.上蔡县天缘餐饮服务有限公司1批次消毒餐具(碟子)，大肠菌群检出，标准规定为不得检出 ；阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） 0.0110mg/2500px²，标准规定不得检出。 检验机构为 驻马店市食品药品检验所 。
6.河南省粥味轩餐饮连锁有限责任公司1批次消毒餐具(圆盘)，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构 为驻马店市食品药品检验所 。
7.平舆县张建辉晋老巫削面馆1批次消毒餐具( 碗 )，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为 驻马店市食品药品检验所 。
8.平舆县小肥蚝烧烤店1批次消毒餐具(方盘)，大肠菌群检出，标准规定为不得检出 ； 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） 0.0155mg/2500px² ，标准规定 不得检出 。 检验机构为 驻马店市食品药品检验所 。
9.正阳县妈妈菜饭店1批次消毒餐具(盆)，大肠菌群检出，标准规定为不得检出 。 检验机构为 驻马店市食品药品检验所 。
10.正阳县芙蓉小镇餐饮服务有限公司1批次消毒餐具( 碗 )，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为 驻马店市食品药品检验所 。
1 1 .正阳县芙蓉小镇餐饮服务有限公司1批次消毒餐具(碟子)，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为 驻马店市食品药品检验所 。
1 2 .西平县慧雯快餐店1批次消毒餐具(杯子)，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为 驻马店市食品药品检验所 。
1 3 .西平县慧雯快餐店1批次消毒餐具(碟子)，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为 驻马店市食品药品检验所 。
1 4 .西平县京都豪雅宾馆有限公司1批次消毒餐具(长方形盘)，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为 驻马店市食品药品检验所 。
1 5 .西平县京都豪雅宾馆有限公司1批次消毒餐具(大盘子)，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为 驻马店市食品药品检验所 。
1 6 .西平县楚皓饭店1批次消毒餐具(盘子)，大肠菌群检出，标准规定为不得检出 ；阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） 0.0066mg/2500px²，标准规定不得检出。 检验机构为 驻马店市食品药品检验所 。
1 7 .西平县楚皓饭店1批次消毒餐具(碗)，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为 驻马店市食品药品检验所 。
1 8 .遂平县月儿湾商务有限公司1批次消毒餐具(圆盘)，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为 驻马店市食品药品检验所 。
1 9 .遂平县月儿湾商务有限公司1批次消毒餐具(方盘)，大肠菌群检出，标准规定为不得检出 ；阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） 0.0058mg/2500px²，标准规定不得检出。 检验机构为 驻马店市食品药品检验所 。
20 .泌阳县枫桥酒家1批次消毒餐具(小碗)，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为 驻马店市食品药品检验所 。
21 .泌阳县枫桥酒家1批次消毒餐具(碟子)，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为 驻马店市食品药品检验所 。
22 .泌阳县新新家园宴会中心1批次消毒餐具(小碗)，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为 驻马店市食品药品检验所 。
23 .泌阳县新新家园宴会中心1批次消毒餐具(碟子)，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为 驻马店市食品药品检验所 。
24 .泌阳县新新家园宴会中心1批次消毒餐具(方盘)，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为 驻马店市食品药品检验所。
25 .确山县地中海餐饮有限公司1批次消毒餐具(杯子)，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为 驻马店市食品药品检验所 。
26 .确山县地中海餐饮有限公司1批次消毒餐具(碟子)，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为 驻马店市食品药品检验所 。
27 .河南省豪门餐饮服务有限公司确山天中国际酒店1批次消毒餐具(10寸圆盘)，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为 驻马店市食品药品检验所 。
28 .泌阳县新新家园宴会中心1批次 粉条， 铝的残留量（干样品，以 Al 计），检测结果为287mg/kg，限值为不得高于200mg/kg 。 检验机构为 郑州谱尼测试 技术有限公司。
29. 正阳县妈妈菜饭店 1批次 粉条， 铝的残留量（干样品，以 Al 计），检测结果为270mg/kg，限值为不得高于200mg/kg 。 检验机构为 郑州谱尼测试 技术有限公司。
30. 西平县楚皓饭店 1批次 绿豆芽， 4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计），检测结果为67.5ug/kg，限值为不得检出 。 检验机构为 郑州谱尼测试 技术有限公司。
31. 正阳县水云天植物园大酒店 1批次 黄豆芽， 6-苄基腺嘌呤（6-BA），检测结果为15.5ug/kg，限值为不得检出 。 检验机构为 郑州谱尼测试 技术有限公司。
32.平舆县张建辉晋老巫削面馆1批次豆腐，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），检测结果为0.212ug/kg，限值为不得使用。 检验机构为 郑州谱尼测试 技术有限公司。
二、处置措施
针对抽检中发现的问题，驻马店市市场监督管理局已要求 当地市场监管部门 依法处理，及时将核查处置情况向社会公开，并向市局报告。
特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请拨打 12315进行投诉或举报。
特此通告。
附件： 1.合格样品信息表
2.不合格样品信息表
3.不合格检验项目小知识
2020年 8 月 26 日
| 附件1合格样品信息表 食用农产品，淀粉及淀粉制品，餐饮食品,血制品，豆制品5大类食品。 共抽检100批次产品，其中合格产品68批次。 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | |||||||||||
| 序号 | 抽样编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | DC20411700462430267 | / | / | 汝南县李三怪餐厅 | 河南 | 消毒餐具 (杯子) | / | 2020-7-9 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 2 | DC20411700462430268 | / | / | 汝南县李三怪餐厅 | 河南 | 消毒餐具 (碗) | / | 2020-7-9 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 3 | DC20411700462430269 | / | / | 汝南县东方假日酒店 | 河南 | 消毒餐具 (方盘) | / | 2020-7-9 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 4 | DC20411700462430270 | / | / | 汝南县东方假日酒店 | 河南 | 消毒餐具 (长盘) | / | 2020-7-9 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 5 | DC20411700462430272 | / | / | 平舆县张建辉晋老巫削面馆 | 河南 | 消毒餐具 (碟子) | / | 2020-7-8 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 6 | DC20411700462430273 | / | / | 平舆县五香驴肉店 | 河南 | 消毒餐具 (杯子) | / | 2020-7-8 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 7 | DC20411700462430274 | / | / | 平舆县五香驴肉店 | 河南 | 消毒餐具 (碟子) | / | 2020-7-8 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 8 | DC20411700462430276 | / | / | 平舆县小肥蚝烧烤店 | 河南 | 消毒餐具 (汤盆) | / | 2020-7-8 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 9 | DC20411700462430277 | / | / | 正阳县水云天植物园大酒店 | 河南 | 消毒餐具 (碗) | / | 2020-7-8 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 10 | DC20411700462430278 | / | / | 正阳县水云天植物园大酒店 | 河南 | 消毒餐具 (碟子) | / | 2020-7-8 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 11 | DC20411700462430280 | / | / | 正阳县妈妈菜饭店 | 河南 | 消毒餐具 (碟子) | / | 2020-7-8 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 12 | DC20411700462430291 | / | / | 遂平县又一春餐饮有限公司 | 河南 | 消毒餐具 (方盘) | / | 2020-7-7 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 13 | DC20411700462430292 | / | / | 遂平县又一春餐饮有限公司 | 河南 | 消毒餐具 (圆盘) | / | 2020-7-7 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 14 | DC20411700462430293 | / | / | 遂平县永兴餐饮有限公司 | 河南 | 消毒餐具 (长条双拼盘) | / | 2020-7-7 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 15 | DC20411700462430294 | / | / | 遂平县永兴餐饮有限公司 | 河南 | 消毒餐具 (凉菜大碟) | / | 2020-7-7 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 16 | DC20411700462430295 | / | / | 遂平县永兴餐饮有限公司 | 河南 | 消毒餐具 (凉菜小碟) | / | 2020-7-7 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 17 | DC20411700462430296 | / | / | 泌阳县康师傅食苑有限公司 | 河南 | 消毒餐具 (碟子) | / | 2020-7-6 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 18 | DC20411700462430297 | / | / | 泌阳县康师傅食苑有限公司 | 河南 | 消毒餐具 (小碗) | / | 2020-7-6 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 19 | DC20411700462430303 | / | / | 确山迎宾馆酒店管理有限公司 | 河南 | 消毒餐具 (扇形盘) | / | 2020-7-6 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 20 | DC20411700462430304 | / | / | 确山迎宾馆酒店管理有限公司 | 河南 | 消毒餐具 (盘子) | / | 2020-7-6 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 21 | DC20411700462430307 | / | / | 确山县地中海餐饮有限公司 | 河南 | 消毒餐具 (碗) | / | 2020-7-6 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 22 | DC20411700462430308 | / | / | 河南省豪门餐饮服务有限公司确山天中国际酒店 | 河南 | 消毒餐具 (8寸圆盘) | / | 2020-7-6 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 23 | DC20411700462430310 | / | / | 河南省豪门餐饮服务有限公司确山天中国际酒店 | 河南 | 消毒餐具 (双耳鲍鱼盘) | / | 2020-7-6 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 24 | DC20411700463936325 | 河南兴隆粉业有限公司 | 汝州市庙下镇薛庄村 | 河南省豪门餐饮服务有限公司确山天中国际酒店 | 河南 | 红薯粉条 | 500g±5g/袋 | 2020-06-01 | 淀粉及淀粉制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 25 | DC20411700463936331 | / | / | 确山迎宾馆酒店管理有限公司 | 河南 | 粉条 | 散装称重 | 2020-07-03 | 淀粉及淀粉制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 26 | DC20411700463936333 | / | / | 确山迎宾馆酒店管理有限公司 | 河南 | 干木耳 | 散装称重 | 2020-07-04 | 蔬菜制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 27 | DC20411700463936378 | 漯河市恒威工贸有限公司 | 漯河市郾城区黑龙潭镇河沿李村金山路北段路东 | 泌阳县新新家园宴会中心 | 河南 | 小米辣 | 2千克/袋 | 2020-03-08 | 蔬菜制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 28 | DC20411700463936379 | / | / | 泌阳县新新家园宴会中心 | 河南 | 干木耳 | 散装称重 | 2020-06-10 | 蔬菜制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 29 | DC20411700463936399 | / | / | 泌阳县枫桥酒家 | 河南 | 粉条 | 散装 | 2020-01-16 | 淀粉及淀粉制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 30 | DC20411700463936443 | / | / | 遂平县月儿湾商务宾馆有限公司 | 河南 | 干银耳 | 散装称重 | 2020-07-06 | 蔬菜制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 31 | DC20411700463936558 | 小磊干调冷冻粮油商行 | 西平县农副产品交易中心西区73-75号 | 西平县京都豪雅宾馆有限公司 | 河南 | 粉条 | 散装称重 | 2020-07-04 | 淀粉及淀粉制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 32 | DC20411700463936559 | 小磊干调冷冻粮油商行 | 西平县农副产品交易中心西区73-75号 | 西平县京都豪雅宾馆有限公司 | 河南 | 干木耳 | 散装称重 | 2020-07-07 | 蔬菜制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 33 | DC20411700463936561 | 四川鲜萝食品有限公司 | 四川省遂宁市蓬溪县上游工业园梨园路 | 西平县京都豪雅宾馆有限公司 | 河南 | 鱼酸菜（酱腌菜） | 400克/袋 | 2020-04-30 | 蔬菜制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 34 | DC20411700463936584 | —— | —— | 西平县慧雯快餐店 | 河南 | 干木耳 | 散装称重 | 2020-07-01 | 蔬菜制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 35 | DC20411700463936585 | 临沂市鑫升食品有限责任公司 | 山东省临沂市河东区汤头街道葛沟 | 西平县慧雯快餐店 | 河南 | 华锣鸭血 | 300g/盒 | 2020-06-01 | 肉制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 36 | DC20411700463936586 | / | / | 西平县慧雯快餐店 | 河南 | 粉条 | 散装称重 | 2020-07-01 | 淀粉及淀粉制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 37 | DC20411700463936617 | 小田干鲜冷冻批零店 | / | 正阳县芙蓉小镇餐饮服务有限公司 | 河南 | 干木耳 | 散装称重 | 2020-06-06 | 蔬菜制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 38 | DC20411700463936618 | 小田干鲜冷冻批零店 | / | 正阳县芙蓉小镇餐饮服务有限公司 | 河南 | 干银耳 | 散装称重 | 2020-06-09 | 蔬菜制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 39 | DC20411700463936619 | 汝州市广发淀粉制品厂 | 汝州市庙下镇程小寨村 | 正阳县芙蓉小镇餐饮服务有限公司 | 河南 | 纯手工粉条 | / | 2020-06-09 | 淀粉及淀粉制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 40 | DC20411700463936643 | / | / | 正阳县妈妈菜饭店 | 河南 | 干木耳 | 散装称重 | 2020-07-08 | 蔬菜制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 41 | DC20411700463936661 | 正阳张华调味品批发部 | 水果市场南门里路北 | 正阳县水云天植物园大酒店 | 河南 | 干木耳 | 散装称重 | 2020-07-08 | 淀粉及淀粉制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 42 | DC20411700463936704 | 夏邑县龙兴食品厂 | 夏邑县胡桥乡蒋楼村 | 平舆县小肥蚝烧烤店 | 河南 | 龙仁粉丝 | 200克/袋 | 2020-04-16 | 淀粉及淀粉制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 43 | DC20411700463936716 | 汝州市亚通淀粉制品有限公司 | 河南省汝州市庙下镇长张村 | 平舆县五香驴肉店 | 河南 | 手工粉条 | / | 2020-04-28 | 淀粉及淀粉制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 44 | DC20411700463936717 | 商丘市雎阳区求静粉丝厂 | 河南省商丘市雎阳区毛堌堆镇田庄23号 | 平舆县五香驴肉店 | 河南 | 粉丝 | 计量销售 | 2020-04-24 | 淀粉及淀粉制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 45 | DC20411700463936718 | 牛婉玉干菜批发部 | 陈蕃市场东大门院内向西10米 | 平舆县五香驴肉店 | 河南 | 干木耳 | 散装称重 | 2020-07-08 | 蔬菜制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 46 | DC20411700463936719 | 尹浩亮干调海鲜冻品批发部 | 平舆县中原农博汇批发市场（汽车东站向东1千米驾校考场对面7号楼1号批发蔬菜大棚对面） | 平舆县张建辉晋老巫削面馆 | 河南 | 干木耳 | 散装称重 | 2020-07-03 | 蔬菜制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 47 | DC20411700463936721 | / | / | 平舆县张建辉晋老巫削面馆 | 河南 | 粉条 | 散装称重 | 2020-07-03 | 淀粉及淀粉制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 48 | DC20411700463936757 | 商丘市睢阳区亿万家淀粉制品厂 | 河南省商丘市睢阳区毛锢堆乡王老家村程楼村 | 汝南县东方假日酒店 | 河南 | 粉丝 | 400克/袋 | 2019-12-22 | 淀粉及淀粉制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 49 | DC20411700463936797 | 小曹辣椒卤料店 | 驻马店市乐山路南段老水果市场西门36号 | 河南省粥味轩餐饮连锁有限责任公司 | 河南 | 干木耳 | 散装称重 | 2020-04-09 | 蔬菜制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 50 | DC20411700463936849 | / | / | 上蔡县恒源生态园酒店有限公司 | 河南 | 干银耳 | 散装称重 | 2020-07-02 | 蔬菜制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 51 | DC20411700463936850 | / | / | 上蔡县恒源生态园酒店有限公司 | 河南 | 干木耳 | 散装称重 | 2020-07-02 | 蔬菜制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 52 | DC20411700463936854 | 明明干调海鲜店 | 南市场中门 | 上蔡县巴庄火锅店 | 河南 | 干木耳 | 散装称重 | 2020-07-06 | 蔬菜制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 53 | DC20411700463936323 | / | / | 河南省豪门餐饮服务有限公司确山天中国际酒店 | 河南 | 绿豆芽 | —— | 2020-07-06 | 食用农产品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 54 | DC20411700463936324 | / | / | 河南省豪门餐饮服务有限公司确山天中国际酒店 | 河南 | 豆皮 | 散装称重 | 2020-07-06 | 豆制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 55 | DC20411700463936330 | / | / | 确山县地中海餐饮有限公司 | 河南 | 豆皮 | 散装称重 | 2020-07-06 | 豆制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 56 | DC20411700463936332 | / | / | 确山迎宾馆酒店管理有限公司 | 河南 | 豆芽 | —— | 2020-07-06 | 食用农产品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 57 | DC20411700463936400 | / | / | 泌阳县枫桥酒家 | 河南 | 韭菜 | —— | 2020-07-06 | 食用农产品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 58 | DC20411700463936488 | / | / | 遂平县又一春餐饮有限公司 | 河南 | 豆腐 | 散装称重 | 2020-07-06 | 豆制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 59 | DC20411700463936642 | / | / | 正阳县妈妈菜饭店 | 河南 | 绿豆芽 | —— | 2020-07-08 | 食用农产品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 60 | DC20411700463936740 | / | / | 汝南县李三怪餐厅 | 河南 | 豆皮 | 散装称重 | 2020-07-09 | 豆制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 61 | DC20411700463936766 | / | / | 汝南县东方假日酒店 | 河南 | 菠菜 | / | 2020-07-09 | 食用农产品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 62 | DC20411700463936786 | / | / | 汝南县李三怪餐厅 | 河南 | 韭菜 | / | 2020-07-09 | 食用农产品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 63 | DC20411700463936787 | / | / | 汝南县李三怪餐厅 | 河南 | 芹菜 | / | 2020-07-09 | 食用农产品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 64 | DC20411700463936796 | / | / | 河南省粥味轩餐饮连锁有限责任公司 | 河南 | 豆腐 | 散装称重 | 2020-07-09 | 豆制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 65 | DC20411700463936836 | / | / | 上蔡县天缘餐饮服务有限公司 | 河南 | 豆芽 | / | 2020-07-09 | 食用农产品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 66 | DC20411700463936837 | / | / | 上蔡县天缘餐饮服务有限公司 | 河南 | 韭菜 | / | 2020-07-09 | 食用农产品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 67 | DC20411700463936838 | / | / | 上蔡县天缘餐饮服务有限公司 | 河南 | 豆腐 | 散装称重 | 2020-07-09 | 豆制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 68 | DC20411700463936461 | 遂平县永兴餐饮有限公司 | 遂平县灈阳镇建设中路南侧 | 遂平县永兴餐饮有限公司 | 河南 | 卤鸡肉 | 散装称重 | 2020-07-02 | 餐饮食品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 附件2不合格样品信息表 食用农产品，淀粉及淀粉制品，餐饮食品,血制品，豆制品5大类食品。 共抽检100批次产品，其中不合格产品32批次。 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | |||||||||||||
| 序号 | 抽样编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | DC20411700462430261 | / | / | 上蔡县巴庄火锅店 | 上蔡县卧龙办事处蔡侯路中段北侧 | 消毒餐具 (碟子) | / | / | 2020-7-9 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 2 | DC20411700462430262 | / | / | 上蔡县恒源生态园酒店有限公司 | 上蔡县芦岗办事处上和路西段路南 | 消毒餐具 (不锈钢碗) | / | / | 2020-7-9 | 大肠菌群‖检出‖不得检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.0140mg/2500px²‖不得检出 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 3 | DC20411700462430263 | / | / | 上蔡县恒源生态园酒店有限公司 | 上蔡县芦岗办事处上和路西段路南 | 消毒餐具 (餐盘) | / | / | 2020-7-9 | 大肠菌群‖检出‖不得检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.0061mg/2500px²‖不得检出 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 4 | DC20411700462430264 | / | / | 上蔡县天缘餐饮服务有限公司 | 上蔡县重阳办事处蔡明路南段东侧 | 消毒餐具 (碗) | / | / | 2020-7-9 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 5 | DC20411700462430265 | / | / | 上蔡县天缘餐饮服务有限公司 | 上蔡县重阳办事处蔡明路南段东侧 | 消毒餐具 (碟子) | / | / | 2020-7-9 | 大肠菌群‖检出‖不得检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.0110mg/2500px²‖不得检出 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 6 | DC20411700462430266 | / | / | 河南省粥味轩餐饮连锁有限责任公司 | 汝南县汝宁镇天中大道 65号 | 消毒餐具 (圆盘) | / | / | 2020-7-9 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 7 | DC20411700462430271 | / | / | 平舆县张建辉晋老巫削面馆 | 平舆县清河北路西段 | 消毒餐具 (碗) | / | / | 2020-7-8 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 8 | DC20411700462430275 | / | / | 平舆县小肥蚝烧烤店 | 平舆县清河南岸中医院东 100米 | 消毒餐具 (方盘) | / | / | 2020-7-8 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.0155 mg/2500px²‖不得检出 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 9 | DC20411700462430279 | / | / | 正阳县妈妈菜饭店 | 正阳县南环路与建设路交叉口南 150米 | 消毒餐具 (盆) | / | / | 2020-7-8 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 10 | DC20411700462430281 | / | / | 正阳县芙蓉小镇餐饮服务有限公司 | 正阳县真阳镇建设路正阳人民法院南 50米路东 | 消毒餐具 (碗) | / | / | 2020-7-8 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 11 | DC20411700462430282 | / | / | 正阳县芙蓉小镇餐饮服务有限公司 | 正阳县真阳镇建设路正阳人民法院南50米路东 | 消毒餐具(碟子) | / | / | 2020-7-8 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 12 | DC20411700462430283 | / | / | 西平县慧雯快餐店 | 西平县建设路西段路北 | 消毒餐具 (杯子) | / | / | 2020-7-7 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 13 | DC20411700462430284 | / | / | 西平县慧雯快餐店 | 西平县建设路西段路北 | 消毒餐具 (碟子) | / | / | 2020-7-7 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 14 | DC20411700462430285 | / | / | 西平县京都豪雅宾馆有限公司 | 西平县凤呜路北段路西 | 消毒餐具 (长方形盘) | / | / | 2020-7-7 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 15 | DC20411700462430286 | / | / | 西平县京都豪雅宾馆有限公司 | 西平县凤呜路北段路西 | 消毒餐具 (大盘子) | / | / | 2020-7-7 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 16 | DC20411700462430287 | / | / | 西平县楚皓饭店 | 西平县柏城大道西段路南 06号 | 消毒餐具 (盘子) | / | / | 2020-7-7 | 大肠菌群‖检出‖不得检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.0066mg/2500px²‖不得检出 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 17 | DC20411700462430288 | / | / | 西平县楚皓饭店 | 西平县柏城大道西段路南 06号 | 消毒餐具 (碗) | / | / | 2020-7-7 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 18 | DC20411700462430289 | / | / | 遂平县月儿湾商务有限公司 | 遂平县查岈山路西段北侧 | 消毒餐具 (圆盘) | / | / | 2020-7-7 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 19 | DC20411700462430290 | / | / | 遂平县月儿湾商务有限公司 | 遂平县查岈山路西段北侧 | 消毒餐具 (方盘) | / | / | 2020-7-7 | 大肠菌群‖检出‖不得检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）‖0.0058mg/2500px²‖不得检出 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 20 | DC20411700462430298 | / | / | 泌阳县枫桥酒家 | 泌阳县古城街道办事处人民路南段路西 | 消毒餐具 (小碗) | / | / | 2020-7-6 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 21 | DC20411700462430299 | / | / | 泌阳县枫桥酒家 | 泌阳县古城街道办事处人民路南段路西 | 消毒餐具 (碟子) | / | / | 2020-7-6 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 22 | DC20411700462430300 | / | / | 泌阳县新新家园宴会中心 | 泌阳县花园街道办事处花园路中段路北 | 消毒餐具 (小碗) | / | / | 2020-7-6 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 23 | DC20411700462430301 | / | / | 泌阳县新新家园宴会中心 | 泌阳县花园街道办事处花园路中段路北 | 消毒餐具 (碟子) | / | / | 2020-7-6 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 24 | DC20411700462430302 | / | / | 泌阳县新新家园宴会中心 | 泌阳县花园街道办事处花园路中段路北 | 消毒餐具 (方盘) | / | / | 2020-7-6 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 25 | DC20411700462430305 | / | / | 确山县地中海餐饮有限公司 | 确山县盘龙镇护城河路南段路西 | 消毒餐具 (杯子) | / | / | 2020-7-6 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 26 | DC20411700462430306 | / | / | 确山县地中海餐饮有限公司 | 确山县盘龙镇护城河路南段路西 | 消毒餐具(碟子) | / | / | 2020-7-6 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 27 | DC20411700462430309 | / | / | 河南省豪门餐饮服务有限公司确山天中国际酒店 | 确山县产业聚集区金山大道北段路东 | 消毒餐具 (10寸圆盘) | / | / | 2020-7-6 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 驻马店市食品药品检验所 | |
| 1 | DC20411700463936377 | / | / | 泌阳县新新家园宴会中心 | 泌阳县花园街道办事处花园路中段路北 | 粉条 | 散装称重 | / | 2020-01-10 | 铝的残留量 (干样品,以Al计)，mg/kg║287║≤200 | 淀粉及淀粉制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 2 | DC20411700463936644 | / | / | 正阳县妈妈菜饭店 | 河南省驻马店市正阳县南环路与建设路交叉口南150米 | 粉条 | 散装称重 | / | 2020-07-08 | 铝的残留量 (干样品,以Al计)，mg/kg║270║≤200 | 淀粉及淀粉制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 3 | DC20411700463936539 | 树元鲜菜细菜批发配送门市部 | 菜市场门牌089 | 西平县楚皓饭店 | 河南省驻马店市西平县柏城大道西段路南06号 | 绿豆芽 | —— | / | 2020-07-06 | 4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计），ug/kg║67.5║不得检出 | 食用农产品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 4 | DC20411700463936662 | / | / | 正阳县水云天植物园大酒店 | 正阳县正确路口西50米路南 | 黄豆芽 | —— | / | 2020-07-08 | 6-苄基腺嘌呤（6-BA）,ug/kg，ug/kg║15.5║不得检出 | 食用农产品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
| 5 | DC20411700463936720 | / | / | 平舆县张建辉晋老巫削面馆 | 平舆县清河北路西段 | 豆腐 | 散装称重 | / | 2020-07-08 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），ug/kg║0.212║不得使用 | 豆制品 | 郑州谱尼测试技术有限公司 | |
附件 3
不合格检验项目小知识
一、大肠菌群
大肠菌群是在一定条件下发酵乳糖产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽胞杆菌，是反映产品卫生质量的指标之一。 GB 14934-2016 《 食品安全国家标准 消毒餐（饮）具 》 规定，餐饮具中不得检出大肠菌群。
造成复用餐饮具大肠菌群不合格的原因，可能是清洗、消毒不彻底，或存放过程中受到污染等。 大肠菌群主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食用大肠菌群超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状。
二、阴离子合成洗涤剂
阴离子合成洗涤剂，即日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸钠，是一种低毒物质 ,因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点,在消毒企业中广泛使用，但是如果餐具清洗消毒流程控制不当，会造成洗涤剂在餐具上的残留，对人体健康产生不良影响。因此，作为一种非食用的合成化学物质，应控制人体的摄入。
三、铝的残留量 (干样品,以Al计)
铝在人体所摄入的元素中属于低毒元素，长时期的过多摄入就会使人神经系统出现错乱，进而对人的思维和大脑的记忆、思考等功能产生危害，情况严重时会引起痴呆。
铝 超标可能原因很多，具体原因有可能是以下几种情况造成的： 1 、 使用了非法添加的原料； 2 、 生产企业超限量或者非法添加； 3 、 可以适量添加硫酸铝钾或者硫酸铝铵的产品，在产品研发过程中，没有考虑最终产品的残留量要求，从而超限量添加。
四、 4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）
4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）是一种植物生长调节剂。原国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会发布《关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（2015年第11号），明确豆芽生产经营过程中不得使用4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）。由于4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）可减少豆芽根部萌发，加速细胞分裂，使豆芽更加肥嫩、粗壮，提高豆芽的产量，因此商家仍有违规使用的现象。
五、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）是食品工业中常用的一种防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。长期摄入检出苯甲酸及其钠盐的食品，可能对肝脏功能产生一定的损害。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（ GB 2760—2014）中规定，苯甲酸及其钠盐在豆腐中不得使用。豆腐中检出苯甲酸及其钠盐的原因，可能是生产企业为延长产品保质期，或者弥补产品生产过程中卫生条件不佳而超范围使用。
