濮阳科技简报

第 35 期

（总710期）

濮阳市科技局办公室编           2008年6月10日

“小蘑菇”做成大产业

----清丰县通过发展特色农业，推进新农村建设

近年来，清丰县依靠科技，发展特色农业，通过政府推动、龙头带动、科技拉动，把“小蘑菇”做成了闻名全国的富民大产业，促进了社会主义新农村建设。

　一、政府推动，着力培育优势特色产业

近年来，清丰县委、县政府把食用菌产业发展作为社会主义新农村建设的突破口，加强领导、科学规划、强力扶持，为食用菌产业持续健康发展奠定了基础。一是成立组织，加强服务。成立了以县长为组长的食用菌产业化开发领导小组，并抽调10人成立了县食用菌办公室，专职负责全县的食用菌生产服务管理工作。二是科学规划，政策推进。制定了《五年发展规划》、《食用菌产业化开发实施意见》、《食用菌生产管理办法》等一系列政策，优化发展环境，指导产业科学发展。三是整合资源，加大投入。食用菌产业化开发，先后被列为濮阳市重大科技计划项目、河南省县（市）科技工作引导项目、河南省新农村建设公益项目、国家星火计划项目、全国科技富民强县专项行动计划重点项目等。整合国家、省、市、县四级技术、人才、资金等资源进行大力扶持，四年来，财政投入资金1400万元，引资1.8亿元，发放小额贷款2000万元予以重点扶持。　

二、龙头带动，促进产业健康发展

出台农业产业化龙头企业优惠政策，在资金、项目、人才、用地等方面进行扶持，重点培育壮大了八大食用菌龙头企业（其中省市级农业产业化重点龙头企业各1家）。河南省申氏菇业有限公司依托中国农业大学，研制开发“申氏”牌乌鸡白灵菇、香辣八宝菇、白灵菇菌汤、中华素鲍鱼、蘑力宝饮料等系列产品，畅销全国各地，并出口到东南亚各国，该公司年加工能力达到1.2万吨。其“申氏”牌商标被评为河南省著名商标，被中国食品工业协会命名为“全国食品工业优秀龙头食品企业”。

同时，龙头企业按照“公司＋基地＋农户”的路子，帮助农户建立规模化基地35个，坚持“一基一品”，实行“四统一”服务，食用菌种植呈现出种植基地化、基地规范化和品种布局区域化（东部双孢菇、中部白灵菇、西部林下香菇、双孢菇）。清丰县兴建菌业有限公司采取“公司 基地 农户”的运作模式，先后建成了六塔乡谢庄、纸房乡伍仙镇、阳邵乡北阳建、双庙乡西南营、濮阳县马呼屯5个标准化生产示范基地，实行“统一供种、统一供料、统一技术规范、统一销售”的“四统一”服务。2007年生产白灵菇、夏季香菇等成品菌棒230万棒，培训菇农2.2万人次，以高出市场价0.4元／公斤的价格回收加工各类食用菌2000吨，保护了广大种植户的利益。

三、科技拉动，促进产业升级

坚持“科技兴菌”战略，创新服务方式，实施科技进村入户工程，加快科技成果转化和先进适用技术普及，提高食用菌产业的科技含量和产品竞争力。一是加强示范引导，激发农民种植积极性。食用菌是一个新兴产业，技术含量高，为增强农民对其认识，政府投资650万元建立了占地150亩食用菌科技示范园区，扶持建立了16个无公害食用菌标准化示范基地和2100户科技示范户，建立了让农民看得见、摸得着、学的会的致富样板，收到很好效果。二是建立食用菌专家大院，产学研结合，开展技术创新。聘请以河南科技学院孟丽教授为首席专家的20多位专家，开展集成创新和引进消化吸收再创新，引进、开发推广了夏季香菇等新品种9个，解决技术难题3项，制定县级地方标准无公害食用菌标准化技术规范3个。三是开展先进适用技术推广普及。科技人员进村入户，通过编发培训教材、举办培训班、电视讲座和现场指导，推广无公害食用菌标准化生产技术等先进适用技术13项，为每一种植户培养一名技术明白人，使食用菌种植的发菌成功率、生物学转化率和优质菇率都明显提高。四是推广信息技术。依托河南恒立佳泰农业有限公司等成立4个市级科技信息辐射中心，给重点村配备电脑，安装食用菌智能管理专家系统，外连互联网，并整合河南省党员干部现代远程教育网络资源，使广大农民不出家门享受到技术培训、信息查询等多项服务。　

食用菌产业已成为清丰县新农村建设重要产业支撑。目前，全县种植面积290万平方米，年产菇7.9万吨，年加工3.5万吨，年综合产值达7.3亿元，种植户人均增收4000元。以白灵菇为主的珍稀菌种植，其规模和品质均位于全国前列，建成了全国最大的白灵菇基地。被国家质监总局认定为全国农业标准化示范区，被农业部认定为国家级“无公害农产品”，清丰县先后被中国食用菌协会评为“全国食用菌优秀基地县”，被河南省农业厅评为“河南省食用菌生产先进基地县”。

                               （清丰县科技局）