商丘市居民主要食品价格监测动态周报 (2021年12月17日)

            据市发改委监测数据显示,本周我市主要食品价格基本稳定。较上期(上周)相比:市场粮油零售价格基本稳定;蔬菜市场价格涨跌互现;肉价、鸡蛋价格基本稳定。我市民生主要商品供应充足、价格总体运行平稳。

一、粮油类、奶制品、豆制品价格较为稳定

1.粮食类:小麦、玉米、标准粉、特一粉、粳米、挂面每500克零售价格分别为1.40元、1.32元、1.86元、2.00元、2.80元、3.58元,与上期相比玉米上涨0.76%;与上月同期相比玉米下降4.35%,其余持平。

2.食用油:5升桶装纯正花生油、菜籽油、大豆油、食用调和油零售价格分别为159.00元、89.90元、64.90元、61.90元,与上期相比持平,与上月同期相比持平。

3.奶制品、豆制品:半斤左右袋装纯牛奶2.6元;新鲜无包装豆腐2.58元,与上期相比持平,与上月同期相比持平。

二、蔬菜价格涨跌互现

本周蔬菜每500克零售价格分别为:大白菜1.08元、上海青1.18元、芹菜2.28元、青椒3.98元、黄瓜4.58元、西红柿3.58元、白萝卜1.98元、胡萝卜2.48元、土豆1.98元、茄子3.98元、大蒜4.98元。

与上期相比1涨5平5降,上涨的蔬菜是:胡萝卜(↑8.77%);下降的蔬菜是:大白菜(↓21.74%)、上海青(↓25.32%)、芹菜(↓23.49%)、青椒(↓20.08%)、黄瓜(↓8.03%);其余持平。

较上月(同期)相2涨2平7降,上涨的蔬菜是:胡萝卜(↑19.23%)、茄子(↑2.58%);下降的蔬菜是:大白菜(↓45.45%)、上海青(↓50.42%)、芹菜(↓36.31%)、青椒(↓13.10%)、黄瓜(↓23.41%)、白萝卜(↓4.81%)、土豆(↓13.16%);其余持平。

三、肉蛋价格基本稳定

1.肉类每500克零售价格分别为:猪肉(精瘦肉)14.00元、猪肉(五花肉)13.00元、牛肉38.00元、羊肉40.00元、鸡肉7.58元、生猪8.80元、带鱼8.50元、草鱼9.00元、鲤鱼7.50元。

较上期相比生猪(↓6.38%);其余持平。

较上月同期相比,羊肉(↑2.56%)、生猪(↓1.12%)、鲤鱼(↓3.85%);其余持平。

    2.鸡蛋:鸡蛋每500克零售价为4.88元,较上期相比持平;和上月(同期)相比下降9.29%。

    四、市场价格监测分析

    据监测数据分析,本周我市大部分主要食品价格较为稳定。近期蔬菜主产区天气晴朗,蔬菜长势良好,且利于蔬菜的产、运、销等流通环节,市场供应宽裕,菜价稳步回落。预计我市蔬菜价格或将总体稳定,呈季节性小幅波动。今年随着生猪产能的快速恢复,猪肉的供给也迅速达到高位,下阶段,随着一些地区肉类腌制的需求持续增加,加上元旦、春节节日消费的提振作用,冬至也即将到来,猪肉的消费可能会迎来一定的上涨,到时候的猪价或将呈稳中略涨的态势。临近节日,食品企业和商超新增采购需求有所增长,但由于前期养殖户有一定囤货,目前蛋鸡市场整体供应相对充足,预计12月中旬期间蛋价适度回调,下旬期间需求适度增长,蛋价或将稳中回涨。

 

 

 

 

 

商丘市居民主要食品价格监测表

 

序号

商品名称

商品规格

11.12

12.10

12.17

上期比

上月比

1

小麦

混等

1.40

1.40

1.40

0.00%

0.00%

2

玉米

混等

1.38

1.31

1.32

0.76%

-4.35%

3

面粉

标准粉

1.86

1.86

1.86

0.00%

0.00%

4

面粉

特一粉

2.00

2.00

2.00

0.00%

0.00%

5

粳米

二级

2.80

2.80

2.80

0.00%

0.00%

6

挂面

当地主销

3.58

3.58

3.58

0.00%

0.00%

7

大白菜

新鲜一级

1.98

1.38

1.08

-21.74%

-45.45%

8

上海青

新鲜一级

2.38

1.58

1.18

-25.32%

-50.42%

9

芹菜

新鲜一级

3.58

2.98

2.28

-23.49%

-36.31%

10

青椒

新鲜一级

4.58

4.98

3.98

-20.08%

-13.10%

11

黄瓜

新鲜一级

5.98

4.98

4.58

-8.03%

-23.41%

12

西红柿

新鲜一级

3.58

3.58

3.58

0.00%

0.00%

13

白萝卜

新鲜一级

2.08

1.98

1.98

0.00%

-4.81%

14

胡萝卜

新鲜一级

2.08

2.28

2.48

8.77%

19.23%

15

土豆

新鲜一级

2.28

1.98

1.98

0.00%

-13.16%

16

茄子

新鲜一级

3.88

3.98

3.98

0.00%

2.58%

17

大蒜

坚实饱满

4.98

4.98

4.98

0.00%

0.00%

18

豆腐

新鲜无包装

2.58

2.58

2.58

0.00%

0.00%

19

纯牛奶

半斤左右袋装

2.60

2.60

2.60

0.00%

0.00%

20

纯正花生油

桶装一级压榨

159.00

159.00

159.00

0.00%

0.00%

21

菜籽油

桶装一级压榨

89.90

89.90

89.90

0.00%

0.00%

22

大豆油

桶装一级压榨

64.90

64.90

64.90

0.00%

0.00%

23

食用调和油

桶装一级

61.90

61.90

61.90

0.00%

0.00%

24

猪肉

精瘦肉不含里脊

14.00

14.00

14.00

0.00%

0.00%

25

猪肉

五花肉

13.00

13.00

13.00

0.00%

0.00%

26

牛肉

新鲜去骨

38.00

38.00

38.00

0.00%

0.00%

27

羊肉

新鲜去骨

39.00

40.00

40.00

0.00%

2.56%

28

鸡肉

白条鸡、开膛 上等

7.58

7.58

7.58

0.00%

0.00%

29

鸡蛋

新鲜完整鸡场蛋

5.38

4.88

4.88

0.00%

-9.29%

30

生猪

中等

8.90

9.40

8.80

-6.38%

-1.12%

31

带鱼

冻国产

8.50

8.50

8.50

0.00%

0.00%

32

草鱼

活750克左右一条

9.00

9.00

9.00

0.00%

0.00%

33

鲤鱼

活750克左右一条

7.80

7.50

7.50

0.00%

-3.85%


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